Kaszowy pasztet z cukinią, kurkami i soczewicą Składniki: 2 duże cukinie, 2 cbule, 1 duża marchew, 1 ząbek czosnku, 2 jajka, 2 łyżki siemienia lnianego od Radix-Bis, 3 łyżki mielonego lnu, ok. 130g kurek, 4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej, 1/3 szkl. kaszy gryczanej od Radix-Bis, […]

PPP, czyli polskie pesto pietruszkowe Do blendera wrzuć dwa pęczki natki pietruszki, 3-4 ząbki czosnku, 2 łyżeczki nasion słonecznika lub dyni, trochę oliwy, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Zglenduj na gładką masę, dopraw do smaku.

Truskawkowa kawa ze śmietanką Składniki: 250 ml mleka migdałowego, 90 g malin,1 łyżeczka miodu, 250 ml zaparzonej kawy, 100 ml śmietanki, pół łyżeczki cukru. Mleko wlewamy do słoika, zakręcamy i mieszamy aż się ubije. Dodajemy maliny i miód, miksujemy. Wlewamy do szklanek, dopełniamy kawą i […]

Morelowy pudding chia z jagodami Składniki: 3 morele, 2 łyżeczki nasion chia od Radix-Bis, 90 g jagód, pół banana, 2 łyżki płatków owsianych, odrobina soku z cytryny, kilka listków mięty, erytrol od Radix-Bis opcjonalnie.Jagody zblendować z bananem, płatkami, miętą i erytrolem. Przełożyć do szklanki. Morele […]

Kasza gryczana od Radix-Bis ze szpinakiem i cukinią

Placki z bobu Składniki: 1 kg bobu (waga ze skórką), 2 jajka, ok. 5-6 łyżek mąki, 2 ząbki czosnku, sporo świeżych listków mięty, sól, pieprz, 4 duże pomidory, kiełki lucerny (ja wymieniłan na natkę pietruszki), oliwa Ugotuj bób (ok. 3 minuty), przecedź, przelej zimną wodą […]

Pieczarki faszerowane komosą ryżową Składniki: 2/3 szkl. komosy ryżowej białej od Radix-Bis, 5 pieczarek portobello lub 6 dużych zwykłych, cebulka, natka pietruszki, 2 łyżki tartego sera, sól, pieprz. Komosę ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Pieczarki umyć, wyjać nóżki i brązowe blaszki. Cebulę drobno pokroić. […]

Biały koktajl Składniki: pół białęgo melona, 80 g białych porzeczek, chlust mleka migdałowego, łyżeczka macy z proszku od Radix-Bis, łyżeczka mielonego lnu, łyżeczka masła orzechowego, kilka listków mięty, ew. woda do rozcieńczenia. Melona obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, porzeczki odrywamy od szypułek. Owoce miksujemy […]

Focaccia z boczkiem i pomidorami Składniki: 350 g mąki pszennej, pół łyżeczki soli, 210 ml letniej wody, 7 g drożdży instant. albo 14 g drożdży świeżych, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 łyżki suszonych płatków papryki, kilka pomidorków koktajlowych, do posypania suszona bazylia, pół cebulki, […]

Boranija, czyli gulasz z fasolki szparagowej i fasolki typu mamut. Składniki: 300-400 gr chudego mięsa wołowego, ok. 700 gr żółtej młodej fasolki szparagowej i fasolki typu mamut, pokrojonej na parocentymetrowe kawałki, 3 średnie marchewki pokrojone w talarki, 1 duża lub 2 małe cebule pokrojone w […]