Stek z kalafiora 1 kalafior, oliwa, sól, pieprz, około 6 łyżek tartego parmezanu, puszka pomidorów, oregano. Kalafior pokroić na grube plastry, około 1,5 cm. Z każdej strony skrapiamy go oliwą, doprawiamy solą i pieprzem i posypujemy serem. Układamy na blaszce i pieczemy do miękkości około […]

Pasztet z selera i pietruszki Składniki: 2 bulwy selera (700g), 2 korzenie pietruszki (300 g), 1 por (tylko biała część), 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej od Radix-Bis, 2/3 szklanki mielonych orzechów włoskich, 2 ząbki czosnku, szczypta imbiru, 2 łyżki sosu sojowego, łyżeczka majeranku, łyżeczka suszonej […]

Zupa z pomarańczowych pomidorów Składniki: 5 pomarańczowych pomidorów, 1 marchew, 2 średnie ziemniaczki, kawałek pomarańczowej papryki, 1 mała cebula, ok. 3/4 l. bulionu, sól, pieprz, papryka słodka i ostra. W garnku rozpuścić masło, wrzucić pokrojoną cebulkę i marchewkę. Po ok. 7 min. dodać pokrojoną paprykę […]

Makaron z pesto szczawiowym Składniki: pęczek szczawiu, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, 1/3 szkl. migdałów, pół pęczka natki pietruszki, oliwa, ząbek czosnku, makaron. Wszystkie składniki oprócz makaronu zblendować na gładkie pesto. Szczawiowe pesto podawać z makaronem. Ja użyłam makaronu z mąki z ryżu czerwonego i jaśminowego. […]

Melon i kakao Zmiksuj pół białego melon z 2 łyżeczkami ziaren kakaa od Radix-Bis i 50 ml mleka migdałowego.

Jaglane i śliwkowe smoothie Zmiksuj 3 żółte śliwki z 3 łyżkami płatków jaglanych od Radix-Bis i łyżeczką sproszkowanej macy od Radix-Bis. Można dosłodzić. Na smoothie połóż dodatki. Ja użyłam czereśni, migdałów i nasion chia od Radix-Bis.

Jajko na miękko z kanapeczką

Paluszki z kurczaka Składniki: 2 piersi kurczaka, białko jaja, płatki kukurydziane, mąka kukurydziana, sól, pieprz, papryka ostra i słodka, curry, olej do smażenia. Mięso pokrój w paski, dopraw solą, pieprzem, paprykami; odstaw na min. 30 min. Płatki drobno pokrusz. Mąkę wymieszaj w curry i słodkiej […]

Sałatka na wynos Na dół słoika wsypać 5 łyżek ugotowanej z przyprawą curry i kurkumą kaszy jaglanej od Radix-Bis, następnie 2 plastry pomidorka malinowego, podartą sałatę, pokrojony ogórek i upieczone rzodkiewki.

Placki ziemniaczane z cukinią Składniki: 4 ziemniaki, pół dużej cukinii lub 1 mała, 1 jajko + 1 żółtko jaja, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, natka pietruszki, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2-3 łyżki mąki orkiszowej razowej, sól, pieprz. Cukinię zetrzeć na tarce, posolić i odstawić na […]