Biała w piwie Składniki: 4 białe kiełbasy, olej, 2 szklanki piwa, liść laurowy, 3 goździki, 4 ziela angielskie, pieprz, sól, 2 cebule. Kiełbaski natrzeć olejem i włożyć do naczynia żaroodpornego. Cebulę pokroić w piórka i wymieszać z solą i pieprzem. Do piwa erzucic pozostałe przyprawy […]

Owsianka w stylu marokańskim Składniki: 1 suszona morela, 1 suszony daktyl, 1 figa, 1 łyżka migdałów, 50 g płatków owsianych, 100 g mleka, 75 ml wody, Po szczypcie: soli, szafranu, kurkumy, mielonego imbiru, łyżka wody różanej, łyżka rodzynek. Owoce i migdały siekamy. Płatki zalewamy wodą […]

Babka gotowana Składnuki: 5 jajek, szklanka cukru, szklanka mąki tortowej, szkkanka mąki ziemniaczanej, 259 g margaryny, proszek do pieczenia, łyżka octu, skórka lub sok z cytryny. Margarynę utrzeć z cukrem i jajkami na puszystą masę. Dodać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Ocet i sok […]

Placji jaglano-bananowe Składniki: 200 g mąki jaglanej, 150 ml mleka, jajko, łyżka cukru, 3 miękkie banany, olej do smażenia. Mąkę, banany, mleko, jajko i cukier miksujemy na gładkie ciasto. Odstawić na 10 min. Ciasto powinno być gęstsze niż naleśnikowe. Po tym czasie na rozgrzanym oleju […]

DIETETYCZNY PASZTET WARZYWNY Z CUKINIĄ 2 średnie cukinie, 1 duży korzeń selera, 2 średnie marchewki, 1/2 szklanki suchej soczewicy czerwonej, 2 ząbki czosnku, 2 jajka, kurkuma, tymianek, zioła prowansalskie, sól, pieprz. Cukinie zetrzeć na tarce, posolić i odstawić na kwadrans, po czym odcisnąć z wody. […]

ROLADA SZPINAKOWA Z ŁOSOSIEM Składniki: 1 opakowanie mrożonego szpinaku rozdrobnionego 450g, 4 jajka, 1 opakowanie 150g chudego twarogu, 100-150 g łososia (wcześniej pieczonego lub ugotowanego) lub wędzonego, czosnek, sól, pieprz, gałka muszkatołowa. Dusić szpinak po rozmrożeniu i odciśnięciu nadmiaru wody, dodać zmiażdżony czosnek, sól, pieprz. […]

Wiosenna zupa warzywna Do garnka wlać 2,5 l. wody. włożyć udko (lub inne mięsko), ziele angielskie, liść laurowy, sól i pieprz. Wyjąć szumowiny. Dodać pokrojoną: marchewkę, kawałek selera, korzenia pietruszki i ziemniaka. Gdy warzywa będą prawie miękkie wrzucić kilka różyczek brokuła, kalafiora, garść brukselki, fasolki […]

Jajka w sosie musztardowym

Szpinakowa z jajkiem

Koktajl/pudding z jagodami goji i chia Składniki: 1 owoc mango, garść jagód goji, garść nasion chia, 300 ml mleka kokosowego. Jagody Goji moczymy w mleku kokosowym przez 20 min. Miksujemy razem z mlekiem w którym się moczyły na jednolitą masę. Dodajemy mango i chia i […]