Jajko po benedyktyńczku W garnku zagotuj wodę. W małą miseczkę włóż folię spożywczą, posmaruj tłuszczem, wpij jajko i delikatnie zawiń. Folię z jajkiem włóż do gotującej się wody. Gotuj 3-4 min. Po tym czasie delikatnie wyjmij jajko i połóż na kanapkę. U mnie kromka razowego […]

Chleb drwala Składniki: 200 g wędzonego boczku, 1 cebula, 2 łyżki oliwy, 50 g mąki krupczatki, 300 g mąki pszennej, 2 łyżki proszku do pieczenia, łyżeczka suszonego rozmarynu, łyżeczka suszonego tymianku, 100 g startego sera, 2 jajka, 310 ml maślanki. Wędzony boczek i cebulkę pokroić […]

Ziołowy omlet z cukinią Pół drobno pokrojonej cukinii podsmażyć na oleju kokosowym. Doprawić solą, pieprzem i ulubionymi ziołami (u mnie zioła prowansalskie). Dwa żółtka wymieszać z dwoma łyżkami mleka. Białka ubić na sztywną pianę. Do białek dodać żółtka i pokrojone zioła: szczypiorek, koperek, natka pietruszki […]

Selerowa z pomelo Składniki: pół bulwy selera startego na tarce jarzynowej, miąższ owocu pomelo, 100 ml jogurtu naturalnego, ok. 50 g orzechów włoskich, sól i pieprz do smaku. Wszystkie składniki sałatki połączyć, doprawić do smaku.

Kokardki z groszkiem, kukurydzą i klopsikami

Smoothie migdałowy z pomelo Składniki: pół pomelo, 1 szkl. mleka migdałowego. 1/ łyżeczki ekstraktu waniliowego, 1/4 łyżeczki imbiru w proszku, 1 łyżka syropu klonowego lub miodu. Zmiksuj składniki koktajlu w blenderze do uzyskania kremowej konsystencji. Ilość imbiru, miodu i wanilii dostosuj do swojego smaku.

Wielkanoc

Gryczanki Składniki: 2 jajka, szczypta soli, 250 ml mleka, 200g mąki pszennej, 100 g mąki gryczanej, 300 ml wody, 200 g ugotowanej kaszy gryczanej, olej do smażenia. Jajka miksujemy z solą i mlekiem, następnie dodajemy obie mąki. Dokładnie mieszamy. Na koniec wlewamy wodę i ponownie […]

Żeberka w sosie BBQ Marynata: szklanka coli, cebula pokrojona w piórka, 2 listki laurowe, 2 ziela angielskie, 1 pokrojony ząbek czosnku, płaska łyżka cukru, ppo ół łyżeczki: soli, pieprzu, kminu, papryki słodkiej, szczypta chilli Sos: szklanka coli, szklanka ketchupu, mała cebula, 1 ząbek czosnku, kawałek […]

Sałatka jugosłowiańska Składniki: 400g ziemniaków ugotowanych w mundurkach, por, pęczek rzodkiewek, sól, pieprz, łyżka oleju. Sos: 3 łyżki oleju, łyżka ostrek musztardy, łyżka soku z cytryny, szczypta sukru, sól i pieprz do smaku. Składniki sosu dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na czas przygotowania sałatki. […]