Zielone placuszki Skladniki: 17g selera, 70 gmrożonego groszku, 1 jajko, 13 g mąki żytniej, 11 g tartego parmezanu, 5 g mięty, bazylia, szczypiorek, sól, pieprz. Seler obierz i ugotuj, pod koniec gotowania wrzuć groszek. Połowę selera zetrzyj na tarce jarzynowej. Resztę zmiksuj z groszkiem i […]

Orkiszowe ciastko na śniadanie Składniki: 200g serka wiejskiego, 1 jajko, 50g mąki orkiszowej jasnej, 10 g kakao, 1 łyżka siemienia lnianego, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, kilka kropli ekstraktu z wanilii, 50ml mleka, garść suszonej żurawiny. Nagrzewamy piekarnik do 180C. W tym czasie do większej […]

łej rzodkwi i marchewki z sosem z awokado Składniki: 2 marchewki, biała rzodkiew, 2 łyżki posiekanego koperku, sól, pieprz, pół dojrzałego awokado, 2 łyżki jogurtu. Marchew i rzodkiew obieramy, myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej, mieszamy z koperkiem. Awokado wydrążamy ze skórki i rozgniatamy widelcem, […]

Curry gryczane Składniki: 50 g kaszy gryszanej, pół papryki zielonej, pół papryki czerwonej, pół średniej marchewki, pół cebuli, ząbek czosnki, 40 g pora, olej rzepakowy. Wypłucz kaszę, następnie gotuj ją pod przykryciem o 5 min krócej niż na opakowaniu (dojdzie z warzywami). Cebulę pokrój w […]

Koktajl oczyszczający z błonnikiem i jagodami Składniki: 350 ml napoju migdałowego, pół szklanki jagód goji, pół szklanki otrębów owsianych, szklanka jagód (borówek) Wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj.

Drożdżówki z rodzynkami Składniki: 1 i 1/2 łyżeczki drożdży instant, 250 ml ciepłego mleka (użyłam sojowego), 2 łyżki masła, jajko, łyżka cukru, pół łyżeczki soli, 390 g mąki, 150 g rodzynek królewskich, 2 łyżki rozpuszczonego masła,do posmarowania. Glazura: 2 żółtka, łyżeczka cukru, łyżka mleka, łyżeczka […]

Koktajl z jagodami goji i chia Składniki: 1 owoc mango, garśc jagód goji, garść nasion chia, 300 ml mleka kokosowego. Jagody Goji moczymy w mleku sojowym przez 20 minut. Po upływie 20 minut miksujemy mleko z jagodami na jednolita i gładką masę. Dodajemy banana obranego […]

Wegańska jaglanka Składniki: 50 g kaszy jaglanej, pół małej gruszki, 50 g mleka kokosowego, 15 g migdałów, szczypta cynamonu. Kaszę ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Do ugotowanej kaszy wlać mleko i cynamon, wymieszać. na wierzch położyć paski gruszki i migdały.

Zupa selerowo-porowa fit Składniki: biała i jasnozielona część pora, 3 łodygi selera naciowego, kawałek ugotowanaaego korzenia selera, sól, pieprz, paryka ostra do posypania, chleb razowy. Por pokroić, łodygi selera oczyścić i pokroić. Por i seler poddusić na oleju kokosowym. Gdy będzie miękki wlać tyle wody, […]

Oszukane gołąbki Skladniki: 400g mięsa mielonego, 3/4 ugotowanego ryżu, pół główki małej kapusty, jajko, sól, pieprz, mały słoiczek koncentratu pomidorowego, 200 ml wody. Mięso wymieszać z jajkiem, ryżem, kapustą, solą i pieprzem. Uformować owalne klopsiki, obsmażyć z każdej strony. Wlać 200 ml wody i cały […]