Klasyczna sałataka ziemniaczana z jajkiem, korniszonem, cebulką i majonezem.

Trufle wiśniowe Składniki: 1/2 szklanki płatków owsianych – błyskawicznych, 1/2 szklanki orzechów włoskich, 13 suszonych daktyli, 14 suszonych śliwek, 2 łyżki gorzkiego kakao, 1 łyżka przyprawy piernikowej, 1 szklanka wiśni z nalewki – bez pestek. Zamiast wiśni z nalewki możecie użyć takich z kompotu. Wtedy […]

Wegańskie szpinakowe bowl Składniki: 1 banan, garść liści szpinaku, 1/3 szklanki mleka owsianego, 2 kiwi, 2 łyżki płatków owsianych, 1 łyżka wiórków kokosowych Kiwi i banana obieramy. 1 kiwi i 1/2 banana, szpinak, mleko oraz płatki blendujemy na gładkie smoothie. Przelewamy do miski. Drugie kiwi […]

Szarlotkowa owsianka z chia Pół szklanki płatków owsianych zalać połową szklanki mleka, dodać łyżkę nasion chia i wymieszać. Wstawić rano do lodówki. Rano jeszcze raz przemieszać, dodać pokrojone jabłko posypać cynamonem i orzechami włoskimi.

Pasztet orzechowy Składniki: po szklance posiekanych orzechów włoskich, laskowych i ziemnych, szklanka pokruszonego ciemnego chleba (użyłam bezglutenowego chleba z mąki gryczanej), 2 cebule, 3 ząbki czosnku, jabłko, łyżeczka soku z cytryny, łyżeczka drobno posiekanej szałwii, 4 łyżki śmietany, 2 jajka, 3 łyżki masła, sól, pieprz. […]

Zielone gniazdko Składniki dla 4 osób: 400 g szpinaku, 200 g szczawiu, 2 pęczki natki pietruszki, 3 liście zielonej sałaty, cebula, 3 ząbki czosnku, 5 jajek, 3 łyżki grubo posiekanych orzechów włoskich, 3 łyżki startego sera, 2-3 łyżki śmietany, 3 łyżki masła, sok z cytryny, […]

Barszcz ukraiński Składniki: 0,5 kg mięsa wołowego z kością, 0,4 kg białej kapusty, 0,25 kg buraków ćwikłowych, 150 przecieru pomidorowego 30% (3/4 słoiczka), 0,4 kg ziemniaków, 1 korzeń pietruszki, 2 średnie marchewki, 1-2 cebule, 4 kopiaste łyżki stołowe kwaśnej śmietany 18%, 2 łyżki stołowe oleju […]

Pieczone leczo składniki: 2 papryki, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 2 kiełbaski drobiowe, puszka pomidorów z puszki, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, sól, pieprz, papryka słodka, ostra i wędzona. Paprykę pokroić z 1cm. kwadraty, cebulę pokroić na 12 części, kiełbasy pokroić w półksiężyce. przełożyć do naczynia […]

Mus z jabłek i selera naciowego

Kokosowo-jagodowa owsianka z chia Pół szklanki płatków owsianych zapać połową szklanki mleka kokosowego. Posypać łyżką nasionek chia. Wstawić do lodówki na noc. Rano owsiankę wymieszać, można polać syropeb klonowym. Dodać garść jagód ( można użyć mrozżone). Całość posypać wiórkami kokosowymi.