Bezglutenowa tarta kokosowa z kapustą i grzybami Ciasto: 3/4 szklanki mąki kokosowej (drobno mielonej), 2 łyżki schłodzonego oleju kokosowego, 2 jajka, 2 szczypty gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki soli himalajskiej, 1/2 łyżeczki kminku Nadzienie: 1 szklanka kapusty kiszonej, 3/4 szklanki namoczonych, suszonych grzybów, 1 mała czerwona […]

Pasztet z soczewicy i kiszonej kapusty Składniki: 1/2 szklanki czerwonej soczewicy, 1 cebula, łyżka oleju, 1/2 szklanki odciśniętej kapusty kiszonej, 1/2 szklanki odsączonych suszonych pomidorów, 1/2 puszki pomidorów z puszki, 1/4 łyżeczki wędzonej papryki, 1/4 łyżeczki słodkiej papryki, sól, pieprz. Soczewicę ugotuj w szklance wody […]

Chleb orkiszowy Składniki: 500 g mąki orkiszowej, 7 g drożdży instant, 300 ml. wody. Wszytskie składniki umieścić w automacie do chleba i piec na pierwszym programie. Jeśli nie macie automatu to coiasto należy wyrabiać 5-10 min. i odstawić na godzinę. po tym czasie wyrośnięte coasto […]

Paszteciki Składniki na ciasto: 0,5 kg mąki, kostka masła, 4 jajka, szczypta soli, trochę wody. Składniki na farsz: 0,5 kg pieczarek, cebula, sól, pieprz, 2 łyżki bułiki tartej. Na stolnicę wysypać mąkę i sól, dookoła wyłożyć masłem pokrojonym w kostkę, do środka wpić jajka i […]

Trójniak Składniki: 5 jajek, 2 szklanki mąki +1 łyżka, 250 g margaryny, 1 szklanka cukru, 8 łyżek oleju, 1 łyżka octu, proszek do pieczenia, aromat migdałowy, 3/4 szklanki maku, 1 czubata łyżka kakao. Margarynę wymieszać z kurek i żółtkami. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do […]

Dorsz w lnianej panierce Składniki: 100 g dorsza, 3 łyżki siemienia lnianego, 2 łyżki białego sezamu, sól, pieprz, jajko, mąka kokosowa, olej kokosowy. Rybę doprawić solą i pieprzem. Obtoczyć w mące kokosowej, następnie zamoczyć w jajku, potem w wymieszanych nasionkach. Smażyć na rozgrzanym oleju kokosowym.

Zapiekana potrawa sycylijska Składniki: 20 dah penne, 1 duży bakłażan, 1 cebula, 1 marchew, 1 łodyga selera, 7 dag zielonego groszku, 300 ml. przecieru pomidorowego, 2 łyżki startego sera grana, 2 jajka, 1 mozzarella, 4 listki bazylii,sól, pieprz, oliwa Jajka ugotować na twardo, obrać i […]

Piernikowe naleśniki Składniki: 130 g mąki, łyżeczka przyprawy do piernika, łyżeczka kakao, 2 jajka, opakowanie cukru waniliowego, 200ml mleka, 1200 ml wody, szczypta soli, olej. Wszystkie składniki mieszamy na gładką masę i odstawiamy na 15 min. Po tym czasie smażymy na patelni. Podajemy z serkiem […]

Odchudzona sałatka jarzynowa Składniki: 2 duże selery,m 4 marchewki, 4-5 korzeni pietruszki, 8 ogórków kiszonych, koperek, 5 łyżek jogurtu naturalnego, 2 łyżki musztardy, sól, pieprz. Warzywa ugotować, pokroić, wymieszać z koperkiem, jogurtem i musztardą, doprawić dolą i pieprzem.

Kaszubski kuch Składniki: 4 jajka, szklanka cukru, 2 łyżki miodu, 2 szklanki mąki pszennej, 1 szklanka oleju, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 2 łyżeczki cynamonu, 2 szklanki tartej marchewki, 1 szklanka bakalii, polewa czekoladowa do dekoracji Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać miód i […]