Pieczona pierś kurczaka z wegańskimi klopsikami z kaszy jaglanej Pierś kurczaka kroimy na klotlety, rozbijamy, przyprawiamy ulubionymi ziołami i pieczemy około 20 min w 180 stopni. Przepis na klopsiki: ½ szkl. kaszy jaglanej + woda do płukania i ugotowania + ½ łyżeczki soli, ½ cukinii, […]

Koktajl witaminowy 100 ml soku z buraków (moze być gotowy jedniodniowy), 2 marchewki, 1 ogórek, 1/3 pęczka natki pietruszki, łyżeczka oliwy z oliwek, sól, pieprz, kminek do smaku. wszystko zblendować, jeśli będzie za gęsty można rozcieńczyć wodą

Krem z batatów i pomarańczy z konfiturą żurawinową Skłądniki: ok. 1 kg batatów, 4 duże i soczyste pomarańcze, 2-3 szalotki, ok. 150 g świeżej żurawiny, łyżka miodu, gałka muszkatołowa, kardamon, cynamon, pieprz Obrane ze skóry i pokrojone na mniejsze kawałki bataty ugotuj do miękkości (ok. […]

Potrawka z kurczaka z papryką i porem oraz brązowym ryżem

Pieczone jabłka z żurawiną Składniki: 2 jabłka, 4 łyżeczki miodu, 4 łyżeczki suszonej żurawiny, cynamon. Piekarnik rozgrzej do temp. 190 stopni. Jabłka przekrój na pół i wydrąż gniazda nasienne. Do każdej połówki włóż łyżeczkę żurawiny i polej łyżeczką miodu, oprósz cynamonem. Jabłka włóż do piekarnika […]

Pieczony seler po grecku Składniki: 2 sztuki selera, kilka łyżek oleju rzepakowego, 1 cebula, 2 korzenie pietruszki, 1 kg marchewki, 1 słoik koncentratu pomidorowego, 4 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego, sól, pieprz, woda około 1 szklanki, sok z 1 cytryny. Seler kroję w plastry […]

Zupa koperkowa 1,2 l wody, 2 korzenie pietruszki, 1 mały seler lub 0,5 dużego, 2 średnie marchewki, 2 pęczki koperku, 1 cebula, kawałek pora. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć. Wszystkie warzywa razem z cebulką, wrzucić do garnka z wodą, posolić i gotować do miękkości, […]

Jaglany omlet 2 jajka ,2 łyżki mąki jaglanej, sól, curry, kurkuma, usmażyć na łyżeczce oleju kokosowego, podać z pomidorem na sałacie

Placek gruszkowy z nutą imbirową Składniki: 1 szklanka mąki, 3/4 szklanki cukru, 20 dak margaryny, 3 jajka, 1 łyżka startego imbiru, 1 łyżka brązowego cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczneia, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 40 dag gruszek. Margarynę utrzeć z cukrem i jajkami, dodać mąkę, […]

Gotowane klopsiki z sosem z pieczonym warzyw 1 mały bakłażan, 1 żółta papryka, 1 pomidor, ząbek czosnku, pół cebuli, 300 g mielonej cielęciny, 1 jajko, sól, pieprz, oregano. Warzywa umyć. Bakłażany nakłuć widelcem. Wszystkie warzywa przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, skropić oliwą. Rozgrzać […]