Duszony indyk w w sosie cebulowo-pomidorowym 150 g piersi indyka, 1 cebula, 40 g koncentratu pomidorowego (pół słoika), 1 pomidor, brązowy ryż (pół woreczka), sól, pieprz, papryka ostra. Ryż ugotować. Filet z indyka pokroić w w paski, podsmażyć na patelni bez tłuszczu, doprawić solą, pieprzem […]

Kanapeczki zaprojektowane i prawie w całości wykonane Przez córkę 🙂

Koreczki kiełbaska wędzona, ser pleśniowy, ogórek z zalewy piknatno-słodkiej.

Tarta z kremem jaglano-makowym SKŁADNIKI: Na formę o śr. ok. 25 cm (najlepiej z wyjmowanym dnem) Na spód: 2 szklanki pestek słonecznika, 1 szklanka dowolnych orzechów, 1 łyżka kakao, 1 łyżeczka cynamonu, gęsta dowolna konfitura – ja użyłam dżem truskawkowy 5 łyżek Na masę jaglaną: […]

Bezglutenowy omlet kokosowo-kakaowy 2 jajka wymieszać z łyżeczką kakao i 3 łyżkami wiórków kokosowych. Smażyć na oleju kokosowym po ok. 3 min z każdej strony. Podawać z ulubionymi owocami.

Migdałowe ciasteczka Nigelli Lawson 175 g miękkiego masła, 200 g brązowego cukru, 2 jajka, 1/4 łyżeczki esencji migdałowej, 350 g mąki, 50 g mielonych migdałów, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka soli W misce ucieramy masło, powoli dodajemy cukier, jajka i esencję migdałową. Miksujemy […]

Śliwkowy pudding chia 1,5 łyżki nasion chia, 2 łyżki płatków jaglanych, 1 łyżka płatków owsianych, 4 śliwki, 1 suszona daktyla, 6 łyżeczek jogurtu naturalnego. Nasionka chia, płatki, otręby i daktyla zalewamy na noc wodą. Całą masę miksujemy z jogurtem i śliwkami; można dosłodzić do smaku. […]

Kapuściano-owsiane kotleciki 80g otrębów oswianych, 20 g płatków owsianych, 110 g kapusty kiszonej, 1 jajko, garść szczypiorku, po szczypcie soli, pieprzu, curry. Kapustę odsączyć z wody i posiekać, Dodać do niej, jajko, otręby, płatki, szczypiorek i przyprawy, wszystko wymieszać. Z masy ulepić kotleciki, ułożyć na […]

Ciacci – włoskie wegański i bezglutenowe naleśniki szklanka mąki kasztanowej, szklanka wody, szczypta soli. Z podanych składników wyrobić dość płynne ciasto. Na środek rozgrzanej patelni dużą łyżką wlać porcję ciasta. Ciacci są mniejsze mniż klasyczne naleśniki i nie trzeba ciasta rozprowadzać na całą patelnię. Naleśniki […]

Pomidory faszerowane pomidory,brązowy ryż ,szpinak +sól, pieprz, czosnek, można dodać też majeranek lub ulubione zioła. Można dodać odrobinę sera feta. Źródło: „Dieta fit” N.Gacka