Jagodowe Semifreddo 300 dag na wpół zamrożonych jagód, 10 dag cukru pudru, 3 żółtka, 1,2 l zimnej kremówki, 2 łyżki likieru cassis (można ominąć). Jagody miksujemy z 2 łyżkami cukru pudru. Żółtka ubijamy na parze z 10 dag cukru przez 5 min. Zdejmujemy z pary […]

Likier kokosowy 100g wiórków wsypać do słoika i wlać 200ml spirytusu. Zakręcić delikatnie zamieszać i zostawić na 4-5 dni. Po tym czasie przecisnąć wiórki przez gazę, spirytus do dzbanka, dodać do spirytusu puszkę mleka skondensowanego słodzonego i puszkę mleka kokosowego. Jeśli wyjdzie za mocny można […]

Zupa pomidorowo-buraczana wg Ewy Chodakowskiej 3 średnie pomidory, 120 g buraków gotowanych, 1 mała cebula, orzeszki pinii, olej rzepakowy uniwersalny – łyżeczka pieprz, mielony – szczypta, oregano susz. – [2g] Pomidory pokrój w cząstki. Następnie podduś z piórkami cebuli na oleju. Po chwili dodaj 1/2 […]

Cukiniowa zapiekanka Cukinie przekrój na pół, na werzch połóż grube plasty pieczarek, pomidorów i mozzarelli. Doprawic do smaku sola,pieprzem i papryka. Zapiekac 20 min. 180 stopni.

Jaglany omlet 1/3 woreczka ugotowanej kaszy jaglanej, 1 jajko+1 białko, garść pomidorków koktajlowych, 2-3 rzodkiewki sól, pieprz, curry, pietruszka do posypania Kaszę jaglaną podsmażyć na oleju kokosowym. Dodać roztrzepane jajko z białkiem wraz z przyprawami, delikatnie przemieszać. na wierzch położyć warzywa. Po 3 minutach omlet […]

Mus z czerwonej porzeczki Szklankę czerwonej porzeczki zmiksować z 3 łyżkami otrębów żytnich i łyżeczką mielonego lnu. Mus przełożyć do pucharków, udekorować miętą i owocami.

Czarna porzeczka z chia mały kubek jogurtu naturalnegowymieszać z 3 łyżeczkami nasion chia, przełożyć do szklanki. 2 garście czarnej porzeczki zmiksować z łyżką otrębów; można dosłodzić. owoce przełożyć na jogurt

Tarta jeżynowa Spó: 300g ciasteczek zmiksować z 30g masła i 30g oleju kokosowego. Wyłożyć blachę na tartę 25cm i wstawić do lodówki. Masa: 300g jeżyn wymieszać z 1/3 szklanki cukru, podrzewać do rozpuszczenia cukru. 3 łyżki żelatyny zalać 1/4 szklanki gorącej wody, mieszać do rozpuszczenia […]

Placuszki z cukinii i marchewki 1 mała cukinie i 1 marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cukinię odstawić na około 15 min; odcisnąć nadmiar wody. W misce wymieszać 1 jajko z cukinią, marchewką i 2 łyżkami mąki ziemniaczanej, doprawić solą i pieprzem. Na rozgrzanym […]

Jagodowa jaglanka z twarogiem 100g twarogu położyć na dnie naczynia żaroodpornego, na wierzch położyć 2 garście jagód, potem 3/4 woreczka ugotowanej kaszy jaglanej, wierzch posypać jagodami. Zapiekać 30 min 180 stopni.