Popękane ciasteczka Składniki: 225 g gorzkiej czekolady, posiekanej 110 g masła, 2/3 szklanki, 3 jajka, pół łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, 1 i 2/3 szklanki mąki pszennej, cukier puder – około pół szklanki – do obtoczenia Masło rozpuścić w małym garnuszku. Zdjąć z palnika, […]

Pieczony łosoś z pieczarkami i natką pietruszki

omlecik twarogowy 150 g twarogu, 2 jajka, 1 łyżka miodu, cukier waniliowy, 1 łyżka wiórków kokosowych, 1 łyżka mąki kokosowej, szczypta soli. Białka ubić na sztywną pianę. Twaróg, żółtka, cukier, sól połączyć w jednolitą masę, dodać białka i delikatnie wymieszać. Następnie dodać wiórki i mąkę […]

Twarogowe kulki rzodkiewkowe Garść rzodkiewek startych na tarce o drobnych oczkach, szczypiorek, 100 g twarogu, sól, pieprz, papryka słodka.

Pizza 3 szklanki mąki, 3/4 szklanki mleka, 50g świeżych drożdży, szczypta soli, 2 łyżki oleju. Z podanych składników wyrobić ciasto, wyłożyć na blachę. Wierzch: ketchup, oregano, pieczarki, cebulka, kurczak, kiełbaska, papryka, kukurydza, ser. Piec 10 min 70 stopni piekarnik: góra-dół; 20 min 180 stopni piekarnik: […]

Orzeźwiający koktajl arbuzowy z truskawkami Kawałek arbuza zmiksować ze szklanką truskawek, sokiem z limonki i listkami mięty; można dosłodzić do smaku.

Krem brokułowy 0,5 l wody, 1 brokuł, kawałek papryki, 1 mała marchewka, cebula, ząbek czosnku, sól ,pieprz, papryka skłodka. Zagotować do miękkości zblendować, doprawić do smaku

Pełnoziarnisty jabłkowy omlet 4 łyżki mąki pełnoziarnistej(lub ryżowej/kokosowej w wersji bezglutenowej), 4 łyżki mleka 1,5% tłuszczu(lub mleka migdałowego lub sojowego w wersji bezlaktozowej), pół jabłka (100g), 2 jajka, 1 łyżka ksylitolu/stewiil lub miodu, szczypta cynamonu. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka, […]

Pizza na brokułowym spodzie spód: 1 brokuł ( ok. 500 g ), 100 g mąki z ciecierzycy, oregano, bazylia, czosnek, pieprz, sól, 1 łyżka oleju z pestek winogron. Brokuł obieramy z różyczek, łodygę kroimy na mniejsze kawałki i wszystko miksujemy na drobne, sypkie kawałeczki. Do […]

Bezglutenowy chleb ryżowo-kukurydziany Składniki: 150 g mąki ryżowej, 150 g mąki kukurydzianej, 400 ml wody, 2 łyżeczki suchych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soli, 2 łyżki czarnego sezamu, 2 łyżki białego sezamu Wszystkie składniki dokładnie łączymy ze sobą. Ciasto będzie miało dość rzadką konsystencję. […]