Tag: zdrowe śniadanie
Kminkowe ciasteczka z kaszy jaglanej
Składniki: 130g kaszy jaglanej, pół cebuli, ząbek czosnku, 40 g startego sera, 2 jajka, 2 łyżki oleju, sól, pieprz, kminek. Kaszę ugotuj i odcedź. Cebulę drobno pokrój i zeszklij na patelni. Kaszę wymieszaj z cebulą, startym czosnkiem i jajkami. Dodaj po dużej szczypcie soli i […]
Omlet bananowo-kawowy
Ten omlet jest bez mąki, ale jest równie pyszny jak te tradycyjne jajeczne. Składniki: 1 banana, 3 czubate łyżki mąki (można użyć pszennej, orkiszowej, gryczanej), 1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej, 5 łyżek wrzątku; ulubione dodatki. Kawę zalej wrzącej. Banana rozgnieć widelcem i wymieszaj z kawą […]
Pasta z wędzonego pstrąga
Robicie sami pasty do chleba? Moja dzisiejsza propozycja (taka trochę pod jutrzejszego śledzika 😉 ) to śniadaniowa pasta z wędzonego pstrąga z twarogiem. Taka pasta ne wymaga żadnych większych umiejętności kulinarnych – nawet proporcje składników możemy dowolnie modyfikować według własnych smaków i mamy pewność co […]
Pieczona jabłkowa owsianka z nutą pomarańczy
Składniki: 6 łyżek płatków owsianych, 1 starte jabłko, 1/3do1/2 szkl. soku z pomarańczy (może być sok z jabłek, mandarynek lub mleko), szczypta cynamonu, 2 łyżki płatków owsianych. Do naczynia do zapiekania wsyp połowę płatków. Na nie połóż jabłka i posyp cynamonem. Na jabłka wysyp drugą […]
Kanapki z serkiem wiejskim i sałatką z pomidorów
Kanapki z serkiem wiejskim i sałatką z pomidorów Sałatka z pomidorów: wymieszaj sałatę z kilkoma pokrojonymi pomidorami i czerwoną oliwą. Dopraw do smaku solą, pieprzem i suszonym oregano. Sałatkę wymieszaj i polej oliwą.
Płatki owsiane z patelni z twarożkiem i bananem
Składniki: 3 łyżki płatków owsianych, 1 łyżka oleju kokosowego, 1 łyżeczka ksylitolu lub miodu, pół banana, łyżka posiekanych orzechów (u mnie laskowe), ok. 30 g twarogu. Na patelni roztop olej kokosowy z ksylitolem. Dodaj płatki i upraż je. Zajmie to ok. 3 min. Jeśli użyjesz […]
Pełnoziarnisty jabłkowy omlet
Składniki: 4 łyżki mąki pełnoziarnistej, 4 łyżki mleka 1,5% tłuszczu(lub mleka migdałowego lub sojowego w wersji bezlaktozowej), pół jabłka lub musi jabłkowego (100g), 2 jajka, 1 łyżka ksylitolu/stewiil lub miodu, szczypta cynamonu. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka, mąkę „słodziwo” i […]
Gryczany omlet z serkiem wiejskim i suszonymi pomidorami
Składniki: 2 jajka, 1 łyżka mąki gryczanej, 100 g serka wiejskiego, 3 sztuki suszonych pomidorów, 1 łyżka poszatkowanej natki pietruszki, szczypta oregano, sól, pieprz, 1 łyżka oleju kokosowego Białka ubijamy na sztywno, dodajemy żółtka, mąkę gryczaną, serek, pomidory, natkę i przyprawy. Na patelni rozgrzewamy olej […]
Śniadaniowe smoothie bowl z komosy ryżowej i kiwi
Składniki: 2 kiwi, 1 awokado, 100 g komosy ryżowej, 250 ml mleka (u mnie migdałowe), 2 łyżki ziarenek granatu. Komosę ryżową ugotuj. Kiwi i awokado obierz i pokrój na małe kawałki. W blenderze zmiksuj ugotowaną i odcedzoną komosę z mlekiem, kiwi i awokado. Przelej do […]
Placki cukiniowe z brokułem i kiełkami stir fry
Składniki: 2 średnie cukinie, 2 jajka, pół brokuła, 1-2 ząbki czosnku, 4 łyżki płatków gryczanych, 2-3 łyżki mąki owsianej, pół łyżeczki soli i pieprzu, szczypta proszku z czarnego czosnku. Cukinię zetrzyj na tarce jarzynowej, posyp szczyptą soli i odstaw na 20 min. Brokuł zetrzyj na […]