Składniki: 1 polędwica, pół butelki białego wytrawnego lub półwytrawnego wina, 4 ząbki  ząbki czosnku,  cebule, sół, pieprz, duża gałązka rozmarynu, łyżka mąki, woda, szczypta mielonego ziela angielskiego. Mięso posyp solą i pieprzem z każdej strony. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i zrumień mięso. Przełóż je […]

Składniki: 2 polędwice wieprzowe, 300 ml białego wina wytrawnego, sól, pieprz, woda, 2 łyżki śmietany, 2 łyżki mąki, po pół łyżeczce mielonego ziela angielskiego i gałki muszkatołowej, posiekana natka pietruszki. Mięso umyj, włóż na naczynia żaroodpornego i zalej winem. Odstaw na kilka godzin. Po tym […]

Klopsiki pieczone w piekarniku to zdecydowanie najłatwiejszy sposób na przygotowanie klopsików. Pieczone klopsiki to na pewno zdrowsza wersja tych smażonych. Ale fajnie jest to, że nie trzeba stać nad patelnią i jest mniej sprzątania 😉

Składniki: 400 g mięsa mielonego (u mnie wołowego), 1 jajko, 2 kromki żytniego chleba, sól, pieprz; sos: 1 cebula, 2 łyżki mąki (ja użyłam graham), 400 ml rosołu lub wody, 120 ml śmietanki 18%, 1 łyżka posiekanego lubczyku, 1 łyżka masła, 1 łyżka musztardy, sól, […]

Klopsiki z soczewicy w sosie kokosowo-curry. To pyszny zdrowy posiłek z aromatycznymi przyprawami. wzbogacone pastą z czarnego czosnku. Klopsiki z soczewicy są pieczone, a nie smażone – dzięki czemu mają stosunkowo niską zawartość tłuszczu. Podane z ryżem i sałatką staną się obfitym, zdrowym i smacznym daniem.

Soczyste, delikatne klopsiki najpierw upieczone, a następnie duszone w obfitym sosie pieczarkowym!
Klopsiki są niesamowite! Są tak wszechstronne, wygodne i co najważniejsze, niesamowicie smaczne. Ponadto są idealne. Dlaczego? Można dostosować je do swojego gustu, można nadać im dowolny rozmiar, podawać je z różnymi sosami i przygotować wiele różnych potraw: spaghetti z klopsikami, kanapki z klopsikami, zupa z klopsowa, koreczki z mini klopsików i wiele, wiele innych.

Bo klopsików nigdy dość 🙂 dziś przepis na pieczone klopsiki w sosie paprykowym. Po przepis zapraszam na bloga.

Klopsiki duszone sosie marchewkowym z dodatkiem dyni. To jesienna wersja klopsików. Kremowy sos z marchewki doprawiony jest gałką muszkatołową i zielem angielskim sprawiają, że sos ma to coś. Dodatkowo do sosu dodałam trochę pieczonej dyni. Nie jest to konieczne, ale wzbogaci smak.

Niezwykle prosty, kremowy sos z pieczonej papryki. W lecie papryka jest najbardziej aromatyczna. Pieczenie papryk rozwinęło się na Bałkanach, gdzie papryki opieka się nad ogniem, a drewno nadaje im wyjątkowego aromatu. Pieczona papryka to nie tylko tak popularny ajwar. Zrobimy z niej pyszny sos, zupę, nada się jako dodatek do hummusu czy majonezu. Sos z pieczonej papryki sprawdzi się do dań z grilla,makaronem, kurczakiem, rybą lub warzywami.

Klopsiki duszone w najbardziej niesamowitym bogatym i kremowym sosie śmietanowym. Nie są to typowe szwedzkie klopsiki w sosie. To moja wersja na danie z klopsikami w sosie. Spróbuj, a przekonasz się że to najlepsze danie jakie kiedykolwiek jadłeś.