Tag: kurczak w winie
Coq au vin
Coq au vin, czyli kurczak a raczej kogut w winie, to tradycyjne danie jednogarnkowe z Burgundii. Składniki: kurczak o wadze ok. 1,80 kg, podzielony na kawałki, butelka czerwonego wytrawnego wina, 2 marchewki, pokrojone w talarki, 1 średnia cebula, pokrojona w piórka, 2 gałązki tymianku, 2 […]