Dawno nie robiłam sobie koktajli. A że w końcu dojrzały jeżyny na działce to postanowiłam zrobić z nich koktajl. Składniki: 250 ml. kefiru, 120 g jeżyn, 50 g borówek, pół banana, opcjonalnie miód/syrop z agawy/ ksylitol. Zmiksuj wszytskie składniki i gotowe 😉 Całość to ok. […]

Ten deser robię co roku. Tarta jeżynowa jest prosta w przygotowaniu. Jest słodka i lekko kwaśna w smaku, co dodaje jej charakteru 🙂 Nie tylko smak, ale i kolor kojarzy mi się z końcówką lata. Jeżyny nie są moimi ulubionymi owocami. Jednak daję im szanse w takich deserach, ponieważ są zdrowe i pięknie się prezentują.

Składniki: 25 g świeżych drożdży, 150 ml ciepłej wody, 1/2 łyżeczki cukru, 250 g mąki pełnoziarnistej (można użyć pszennej), 1 łyżeczka soli,1 łyżka oliwy; dodatkowo: sos pomidorowy, ser pleśniowy, jeżyny, rozmaryn. Świeże drożdże ocieplić w temperaturze pokojowej. Przygotować rozczyn: drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać […]