Tag: bunuelos
Buñuelos
Buñuelos to smażone kulki z ciasta lub płaskie chrupiące placuszki, tradycyjnie podawane ze słodką polewą podczas regionalnych świąt i specjalnych okazji. Buñuelos pojawiają się w całej Ameryce Łacińskiej i poza nią. Czasami są doprawiane pikantnymi przyprawami, takimi jak anyż, lub podawane z gorącą czekoladą do maczania podobnie jak churros. Buñuelos mogą być słodkie lub pikantne. W wersji hiszpańskiej buñuelos przypominają małe pączki, natomiast meksykańskie buñuelos to smażone placki. Ja przygotowałam buñuelos posypane cukrem pudrem i cukrem brązowym.