Kokosowe babeczki Składniki: 80 ml oleju kokosowego Radix-Bis, 60 ml miodu, 4 jajka, łyżeczka ekstraktu waniliowego, 100 g mąki kokosowej Radix-Bis, pół łyżeczki sody oczyszczonej; na polewę: łyżka oleju kokosowego, 100 g gorzkiej czekolady, wiórki kokosowe. Piekarnik rozgrzać do 180 st. C. Olej rozpuścić, zmiksować […]

Brownie z malinami Składniki: 70 g czekolady gorzkiej, 90 g białej czekolady, 120g oleju kokosowego, 4 łyżeczki kakao, 3 duże jaja, 120g ksylitolu od Radix-Bis, 100g mąki pełnoziarnistej, pół łyżeczki kawy rozpuszczalnej, pół szklanki malin Kruszonka: Składniki: 60g bardzo zimnego oleju kokosowego, 60g mąki pełnoziarnistej, […]

Rurki drożdżowe Składniki: 80 g drożdży, 600 g mąki, 3 łyżki cukru, 250 g margaryny, 0,5 szkl. mleka, jajko, cukier do obtaczania. Cukier i drożdże rozpuścić w mleku. Margarynę posiekać z mąką, dodać wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Wymieszać i wyrobić na jednolitą masę. Ukształtowaną z ciasta […]

Kremówka składniki na ciasto: 2 szkl mąki, 250 g margaryny, 1/2 szkl śmietany lekko ukwaszonej. Mąkę siekamy z zimną margaryną, dodajemy śmietanę i zagniatamy ciasto. Wkładamy na ok. 60 min. do lodówki. Następnie dzielimy na 2 części. Każdą rozwałkowujemy na wielkość blaszki (ok. 21x37cm dół […]

Murzynek Składniki: 1 kostka margaryny, 1,5 szkl. cukru, 2 łyżki kakao, 7 łyżek wody, 3 jajka, 1,5 szkl. mąki, proszek do pieczenia, aromat śmietankowy. Margarynę, cukier, kakao i wodę rozpuścić w garnku i gotować 10 min na wolnym ogniu mieszając od czasu do czasu. Gdy […]

Chrupkie sezamki lniane Składniki: 85g mąki z gryczanej, 1 jajko, pół szklanki mleka migdałowego lub innego roślinnego, pół łyżeczki soli, pół szklanki siemienia lnianego od Radix-Bis, pół szklanki pestek słonecznika, ¼ szklanki amarantusa, 4 łyżki sezamu, 2 łyżeczki ziół prowansalskich lub suszonego czosnku lub rozmarynu. […]

Muffinki biszkoptowe z bananem Składniki: 100g mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, 75g masła, 75g cukru pudru, 3 jajka, łyżeczka soku z pomarańczy, trochę skórki otartej z pomarańczy, szczypta soli, 1 banan, 2 łyżeczki pokruszonych orzechów laskowych. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć z […]

Wiedeńskie babeczki Składniki: 500g mąki, 3 i 1/2 dag drożdży, pół szklanki mleka, 150 g cukru, 150g masła, 5 jajek, szczypta soli, pół szklanki śmietanki, 2 kieliszki rumu, skórka otarta z cytryny, rodzynki, cukier puder do posypana. Mąkę przesiewamy do miski. We wgłębieniu w mące […]

Paluchy sezamowe Składniki: 200 g mąki, 2 duże szczypty soli, łyżeczka suszonego rozmarynu, łyżka białego sezamu, 100 g masła, łyżeczka oleju sezamowego, 100 g serka mascarpone, 100 g ostrego startego i wysuszonego sera, żółtko do posmarowania, biały i czarny sezam do posypania. Masło utrzeć z […]

Drożdżówki z rodzynkami Składniki: 1 i 1/2 łyżeczki drożdży instant, 250 ml ciepłego mleka (użyłam sojowego), 2 łyżki masła, jajko, łyżka cukru, pół łyżeczki soli, 390 g mąki, 150 g rodzynek królewskich, 2 łyżki rozpuszczonego masła,do posmarowania. Glazura: 2 żółtka, łyżeczka cukru, łyżka mleka, łyżeczka […]