Dorsz w sosie szafranowym Fitey dorsza doprawić solą i pieprzem, usmażyć. Sos: do 1/3 szklanki białego półwytrawnego wina wsypać kilka nitek szafranu, odstawić na 5-10 min. W garnku rozpuścić łyżkę masła, wlać wino z szafranem. Wrzucić drobno pokrojony zabek czsnku i 1 łyżeczkę mąki ziemniacznej, […]

Glazurowany łosoś ze szpinakiem i rzodkiewką 100 g łososia, garść liści szpinaku, 1 marchewka Marynata: 1 łyżka miodu, 1 łyżeczka soku z cytryny, 1 łyżeczka sosu sojowego, pół łyżeczki musztardy Dijon, 1 cm startego imbiru. Dressing: pół łyżeczki startego imbiru, 1 łyżka octu winnego, 2 […]

Łosoś pieczony w pomidorach 100 g łososia doprawić solą i pieprzem. do naczynia żaroodpornego wlać pomidory z puszki, doprawić, pieprzem ziołowym i papryką ostrą. Włożyć kawałki łososia. Piec 20 min 180 stopni. Danie posypać koperkiem.

Sałata z wędzonym pstrągiem papryką i ogórkiem

Omlet z mąką konopną i wędzonym łososiem 2 jajka wymieszać z 2 łyżkami mąki konopnej doprawić solą i pieprzem. Omlet smażyć na rozgrzanej patelni z oby stron. Po usmażeniu omlet podać z 2 plastrami wędzonego łososia i garścią sałaty. mąkę konopną można kupić w sklepie […]

Sałatka z makrelą 1 pomidor, garść rzodkiewej, 3 suszone pomidory, 3 łyżki wędzonej makreli, natka pietruszki.

Pasta z makreli 3 łyżki wędzonej makreli, 2 pomidory suszone, 2 rzodkiewki, natka pietruszki, 1 łyżeczka musztardy. Wszystko zmiksować na gładką pastę. Propozycja podania: warzywna kanapka z pomidora i rzodkiewki.

Pieczony łosoś z pieczarkami i natką pietruszki