Kawał gotowanego mięsa drobiowego ze zblanszowaną marchewką

Zimowe smoothe Składniki: 1 banan, garść daktyli, szklanka jmleka sojowego, duża łyżka przyprawy do piernika, łyżeczka cynamonu. Daktyle namaczamy w ciepłej wodzie przez około 5/10 minut. Banana obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy do niego namoczone daktyle, mleko, przyprawę do piernika oraz cynamon i […]

Nalewka kawowo-cytrynowa Składniki: 1 cytryna, 60 ziaren kawy, 0,5 l wódki, niecała szklanka cukru, woda. Cytrynę nabić ziarnami kawy (nożem zrobić ok. 0,5 cm nacięcie i wbić ziarno kawy) przełożyć do słoja i zalać wódką. Cukier rozpuścić w minimalnej ilości wody tak, aby zrobił się […]

Koktajl piernikowy Składniki: 250 ml mleka sojowego waniliowego, 1 banan, 8 suszonych śliwek (moczonych przez noc w wodzie), 1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego, 1/2 łyżeczki przyprawy do pierników. Wszystkie składniki koktajlu piernikowego wrzuć do blendera i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli koktajl jest dla […]

Koktajl śliwkowo-kawowy z kokosem i lnem 250 ml maślanki, 100 ml wody, 5 śliwek, 1 łyżka kakao, 1 łyżka mielonego lnu, 1 łyżka wiórków kokosowych,1 łyżeczka cukru kokosowego (można pominąć). Śliwki myjemy, osuszamy i usuwamy pestki. Do blendera kielichowego przelewamy maślankę i wodę. Dodajemy kawałki […]

Lemoniada pietruszkowa pęczek natki pietruszki, sok z 4 limonek, 2 łyżki miodu lub syropu z agawy, litr wody. Natkę myjemy i odcinamy twarde łodygi. Przekładamy ją do kielicha blendera, dodajemy sok z limonek, miód i wodę. Blendujemy. W razie potrzeby przetrzeć przez sitko. Napój podajemy […]

Gęsty koktajl jabłkowo-pietruszkowy z nutą cytrynową Dwa jabłka zmiksować z natką pietruszki, sokiem z cytryny i około pół szklanki wody.

Dorsz w szafranowym jogurcie 0,5 kg filetów z dorsza, 1łyżeczka słodkiej papryki, sól, sok z cytryny, 150 g jogurtu naturalnego, szczypta curry, szczypta kurkumy, łyżeczka nitek szafranu, łyżeczka mąki ziemniaczanej Filety posypujemy słodką papryką i solą, skrapiamy sokiem z limonki. Przykrywamy i wstawiamy do lodówki […]

Kawa z aromatem pomarańczy i przypraw 150 ml zaparzoznej kawy, 60 ml mleka, kora cynamonu, rozgniecione ziarno kardamonu, skórka z pomarańczy, brązowy cukier (opcjonalnie). Przyprawy podgrzać na suchej patelni i kiedy zaczną skwierczeć i da się wyczuć ich zapach przełożyć do rondla z mlekiem. Dodać […]

Pumpkin Spice Latte 150 ml mleka, 1 espresso (lub 70 ml mocnej kawy), 2 pełne łyżki puree z dyni, 1 łyżeczka brązowego cukru, 2 szczypty cynamonu, 1 szczypta sproszkowanego imbiru, 1 szczypta mielonego kardamonu, bita śmietana Podgrzane mleko połączyć z kawą, dynią, cukrem i przyprawami, […]