Lemoniada pietruszkowa pęczek natki pietruszki, sok z 4 limonek, 2 łyżki miodu lub syropu z agawy, litr wody. Natkę myjemy i odcinamy twarde łodygi. Przekładamy ją do kielicha blendera, dodajemy sok z limonek, miód i wodę. Blendujemy. W razie potrzeby przetrzeć przez sitko. Napój podajemy […]

Dorsz w szafranowym jogurcie 0,5 kg filetów z dorsza, 1łyżeczka słodkiej papryki, sól, sok z cytryny, 150 g jogurtu naturalnego, szczypta curry, szczypta kurkumy, łyżeczka nitek szafranu, łyżeczka mąki ziemniaczanej Filety posypujemy słodką papryką i solą, skrapiamy sokiem z limonki. Przykrywamy i wstawiamy do lodówki […]

Kawa z aromatem pomarańczy i przypraw 150 ml zaparzoznej kawy, 60 ml mleka, kora cynamonu, rozgniecione ziarno kardamonu, skórka z pomarańczy, brązowy cukier (opcjonalnie). Przyprawy podgrzać na suchej patelni i kiedy zaczną skwierczeć i da się wyczuć ich zapach przełożyć do rondla z mlekiem. Dodać […]

Pumpkin Spice Latte 150 ml mleka, 1 espresso (lub 70 ml mocnej kawy), 2 pełne łyżki puree z dyni, 1 łyżeczka brązowego cukru, 2 szczypty cynamonu, 1 szczypta sproszkowanego imbiru, 1 szczypta mielonego kardamonu, bita śmietana Podgrzane mleko połączyć z kawą, dynią, cukrem i przyprawami, […]

Truskawka z jogurtem i chia 5 łyżek jogutru naturalnego wymieszać z 5 łyżkami mleka kokosowego, dodać 2 łyżki nasion chia wymieszać i odstawić. W międzyczasie zmiksować truskawki na gładki mus (można użyć mrożonych) i dosłodzić do smaku. Do szklanki przełożyć najpierw białą warstę z nasionkami […]

Biała zupa cukiniowo-jogurtowa cebula, 1 cukinia, 400 ml. bulionu warzywnego (najlepiej przygotowanego samemu), 200 g jogurtu naturalnego, kawałek selera, pół korzenia pietruszki, sól, pieprz do smaku, natka piekruszki do udekorowania. Wszystko oprócz jogurtu ugotować razem do miękkości, potem zblendować na krem i dodać jogurt, połączyć […]

Jogurt naturalny z owocami

Bananowa kawa mrożona 1 dojrzały banan, 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 1 łyżeczka kakao, 200 ml mleka roślinnego, kruszony lód. Kawę i kakao rozpuścić w 50 ml gorącej wody i lekko przestudzić. W blenderze umieścić pokrojonego w kawałki banana, kawę z kakao oraz mleko (jeśli lubimy […]

Babka jogurtowa Nigelii Lawson z książki Nigellissima Składniki: 3 jajka, 1 mały jogurt naturalny, 2 opakowania po jogurcie cukru, 1 opakowanie po jogurcie oleju, skórka otarta z połowy cytryny, 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 2 opakowania po jogurcie mąki pszennej, 1 opakowanie po jogurcie mąki […]

Domowy likier pomarańczowy 400ml wody, 50dag cukru; 0,5 litra spirytusu; 50 dag pomarańcz; 10dag skórek pomarańczowych; szklane butelki; Skórkę pomarańczową drobno pokroić,zalać spirytusem w butelce,zakorkować lub zamknąć i pozostawić na 5 dni. Po 5 dniach świeże,dojrzałe pomarańcze w ilości 50 dag umyć,sparzyć gorącą wodą,osuszyć ściereczką […]