Kotleciki gryczane Składniki: 1 woreczek ugotowanej kaszy grycznaej, 1 średnia cebula, pół szklanki posiekanego szpinaku lub jarmużu, 2 jajka, sól, pieprz, olej do smażenia Drobno pokrojoną cebulę wymieszać z pozostałymi składnikami. Smażyc na patelni na łyżce oleju uformowane kotleciki.

Gotowana kasza jaglana z mlekiem kokosowym i owocami (gruszka + wiórki kokosowe i mrożone jagody)

Omlet gryczany 2 jajka, 1 łyżka mąki gryczanej, 100 g serka wiejskiego, 3 sztuki suszonych pomidorów, 1 łyżka poszatkowanej natki pietruszki, szczypta oregano, sól, pieprz, 1 łyżka oleju kokosowego Białka ubijamy na sztywno, dodajemy żółtka, mąkę gryczaną, serek, pomidory, natkę i przyprawy. Na patelni rozgrzewamy […]

Omlet gryczany z sałatką 2 jajka, 2 łyżki mąki gryczanej, sól, pieprz wierzch: sałata, pomidor, szczypiorek i rzodkiewki.

Pomidorówka z soczewicą 0,8 litra wody, 1 marchewka, 1 korzeń pietruszki, pół selera – ugotować do miękkości, dodać 100 g suchej soczewicy czerwonej- gotować jeszcze 8 min, dodać puszkę pomidorów i 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego, doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką ostrą.

Kasza jaglana z grillowanymi warzywami 3 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej wymieszać z curry i natką pietruszki. Cukinię, czerwoną cebulę oraz pomidora pokroić w plastry; grillować. Na cukinię położyć cebulę i pomidora, posypać kaszą jaglaną.

Pieczony łosoś z gotowaną fasolką i kaszą gryczną

Papryka faszerowana ciecierzycą: pół puszki ciecierzycy, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 mały pomidor lub pół dużego, pół cebuli, ząbek czosnku, sól, pieprz ziołowy, bazylia, papryka ostra, wszystko razem wymieszać, napełnić paprykę i piec 35 minut w temperaturze 180 stopni

grillowana sałatka z jajkiem i ciecierzycą: pół cukinii i pół pęczka zielonych szparagów grillować, dodać 1 jajko ugotowane na twardo, pół puszki ciecierzycy ugotowanej na parze, doprawić solą, pieprzem, papryką słodką, posypać natką pietruszki

Pieczona pierś kurczaka ze szparagami, pieczarkami i kaszą gryczaną