Pasztet orkiszowy Składniki: 2 szklanki rozgotowanego ziarna orkiszu od Radix-Bis, 2 bakłażany, 150 g boczku wędzonego, 2 cebule, szklanka płatków owsianych od Radix-Bis, 2 jajka, tymianek, oregano, sól, pieprz. Bakłażany kroimy w większa kostkę solimy i odstawiamy na pół godziny, Cebulę kroimy w piórka podsmażamy […]

Pasztet chlebowy z cukinią Składniki: pół kg chleba razowego, 300g pieczarek, 300 g cukinii, 2 cebule, 2 czubate łyżki mąki owsianej od Radix-Bis, 1 łyżka płatków owsianych od Radix-Bis, sól, pieprz, bazylia. Cebulę kroimy w piórka. Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Na oliwie […]

Pasztet warstwowy Masa mięsna czerwona: pół kg mielonego mięsa, 1 cebula, 1 łyżeczka mielonej papryki, 1 marchewka, 1 łyżka koncentratu pomidorowego Masa szpinakowa zielona: 200 g szpinaku, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz. Masa fasolowa pomarańczowa: 100 g fasoli jaś od Radix-Bis lub puszka fasolki, 2 […]

Pasztet cukiniowy Składniki: 1 kg cukinii, 4 cebule, 4 jajka, 3 bułki, 1 czerwona papryka, 8 suszonych pomidorów od Radix-Bis, sól, pieprz, 3 ząbki czosnku, wola/ mleko do namoczenia bułek. Cukinie obieramy i trzema na tarce o dużych oczkach, Posypujemy solą i pieprzem i odstawiamy […]

Pasztet z buraków Składniki:12 malutkich upieczonych buraków, 1 szklanka zmielonych migdałów ze skórką od Radix-Bis, pół szkl. mielonego siemienia lnianego od Radix-Bis, pół szklanki ugotowanej kaszy gryczanej od Radix-Bis, 1/2 szkl. zielonych oliwek bez pestek, 1/3 szkl. kaparów, 1/2 szkl. suszonych pomidorów od Radix-Bis, 1/2 […]

Pasztet dyniowy Składniki: 1,5 szklanki kaszy jaglanej od Radix-Bis, ok. 400 g puree z dyni, 5 suszonych pomidorów od Radix-Bis, łyżka pestek dyni od Radix-Bis, 2 łyżki siemienia lnianego od Radix-Bis, 2 ząbki czosnku, 1 duża cebula, 2 jajka, sól, pieprz, curry. Kaszę jaglaną ugotować […]

Pasztet z selera i pietruszki Składniki: 2 bulwy selera (700g), 2 korzenie pietruszki (300 g), 1 por (tylko biała część), 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej od Radix-Bis, 2/3 szklanki mielonych orzechów włoskich, 2 ząbki czosnku, szczypta imbiru, 2 łyżki sosu sojowego, łyżeczka majeranku, łyżeczka suszonej […]

Pasztet na bogato Składniki: po pół kg udek kurczaka, piersi kurczaka, pręgo wołowej, surowego boczku, łopatki wieprzowej, podgardla wieprzowego, miękkiej cielęciny, 2 duże cebule, 2 marchewki, 1 seler, 2 jajka, sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe, gała muszkatołowa. Wszystkie mięsa podsmażamy na maśle i przekładamy […]

Pasztet wiejski Składniki: 250g słoniny, pokrojonej w drobną kostkę, 300g zmielonego schabu karkowego, 150g mielonej wołowiny, , 2 ząbki czosnku drobno pokrojonego, 100ml żubrówki, łyżeczka suszonego tymianku, 5 liści laurowych, pół łyżeczki gałki muszkatołowej, płaska łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu, sól, 200g wątróbki, 2 łyżki konfitury […]

DIETETYCZNY PASZTET WARZYWNY Z CUKINIĄ 2 średnie cukinie, 1 duży korzeń selera, 2 średnie marchewki, 1/2 szklanki suchej soczewicy czerwonej, 2 ząbki czosnku, 2 jajka, kurkuma, tymianek, zioła prowansalskie, sól, pieprz. Cukinie zetrzeć na tarce, posolić i odstawić na kwadrans, po czym odcisnąć z wody. […]