Domowy pasztet

Pasta z pieczonych buraków 2 upieczone buraki, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy, sól ,pieprz do smaku. Wszystko zblendować i gotowe!

Wegański dyniowy pasztet z suszonymi śliwkami Składniki: 800g dyni, 1 łyżka oliwy z oliwek, 200g czerwonej soczewicy, 100g posiekanych suszonych śliwek, 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku, 2cm świeżego imbiru, 3 łyżki oliwy z oliwek, ½ łyżeczki papryki słodkiej, 2 łyżki pestek słonecznika, 2 łyżki […]

Pasta gryszana do chleba ½ kwaśnego jabłka, olej, ½ szklanki kaszy gryczanej, 1 szklanka wody, 4 suszone grzyby, 2 ząbki czosnku, 3 liście laurowe, 2 ziarna ziela angielskiego, 1 ziarno jałowca, sól, ¼ szklanki oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia, 1 łyżeczki majeranku, ¼ łyżeczki tymianku, […]

WEGAŃSKIE PIECZARKOWE KOTLECIKI 18-20 pieczarek, 3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej, 60g mąki gryczanej, 40g siemienia lnianego, 150 g kiełków roślin strączkowych, 80g cebuli, 2 łyżki oliwy z oliwek, zioła i przyprawy:zioła prowansalskie, majeranek, tymianek, sos sojowy. Cebulę obrać, pokroić i podsmażyć w niewielkiej ilości oliwy […]

TAHINI- PASTA SEZAMOWA 200 g sezamu, 2-3 łyżki oleju rzepakowego sezam podprażyć na patelni (uważać żeby nie za mocno bo będzie gorzki) potem zblendować z olejem na gładką masę.

Warzywa z pastą BABA-GHANOUSH, czyli pasta z pieczonego bakłażana, tahiny i pietruszki: duży bakłażan, 1/3 kubka tahiny, sok z połowy cytryny, 2 ząbki czosnku, 1/4 kubka zimnej wody, parę listków pietruszki; Bakłażana umyj i osusz ręcznikiem. Opiekaj skórkę nad palnikiem gazowym około 10 minut, obracając […]

Mango lassi w wersji wegańskiej 250 ml mleka kokosowego, 100 ml mleka ryżwego, 1 świeże, dojrzałe mango, 6 kostek lodu, szczypta kardamonu Przygotowanie: Wszystkie składniki wrzucamy do miski lub misy blendera i blendujemy na gładką masę. Można dosłodzić do smaku.

Pasztet na przywitanie jesieni bezglutenowy SKŁADNIKI: 3 spore marchewki, 2 pietruszki, pół sporego lub jeden mały seler, 4 czerwone papryki, 1 spora cebula, 3/4szklanki zielonej soczewicy,1/4 szklanki czarnej soczewicy, 1 spory batat, sól, gałka muszkatołowa i pieprz do smaku, 5 suszonych pomidorów, pęczek natki pietruszki, […]

Pasztet z kalafiora Składniki na dwie małe foremki keksowe o wymiarach 20 x 11 cm: 1 nieduży, młody kalafior 4 małe, młode ziemniaki olej 1/2 szklani suchej kaszy jaglanej 1/2 szklanki mielonych, prażonych pestek dyni 10 suszonych pomidorów 1 pęczek natki pietruszki 1 ząbek czosnku […]