Lekki omlet z owocami Składniki: 2 jajka, 1 łyżka ksylitolu od Radix-Bis, 30 g mąki orkiszowej, 10 g mąki kokosowej od Radix-Bis, szczypta proszku do pieczenia, 2 łyżki wiórków kokosowych, 100 g jogurtu naturalnego, owoce np. borówki Białka ubić na sztywną pianę. Dodać ksylitol i […]

Błonnikowy omlet Składniki: 2 jajka, mały banan, odrobina sody oczyszczonej, szczypta cynamonu, czubata łyżka mielonego siemienia lnianego, łyżka płatków owsianych, łyżeczka otrębów owsianych, 4 łyżki jogurtu nat., łyżka nasion chia od Radix-Bis. Banana rozgnieść widelcem. Dodać resztę składników, wymieszać. Jogurt wymieszać z chia. Omlet smażyć […]

Kokosowy omlet z truskawkami od Efekt Centrum Dietetyczne 2 jajka wymieszać z łyżką mąki kokosowej od Radix-Bis. Smażyć na oleju kokosowym. Gotowy omlet posmarować gęstym mlekiem kokosowym od Radix-Bis. Posypać wiórkami kokosowymi. Podawać z truskawkami.

Słodki omlet Na patelni rozgrzać odrobinę oleju kokosowego. 2 jajka wymieszać z 25 g mąki żytniej i 10g otrebów owsianych. Wlać na patelnię i usmażyć z obu stron. Gotowy omlet polać łyżką miodu i posypać łyżką nasion słonecznika.

Omlet na słodko Składniki: 3 jajka, pół szklanki płatków owsianych, 3 łyżki jogurtu naturalnego, po dwie suszone śliwki, morele i daktyle, olej kokosowy do smażenia. Jajka ubijamy, wsypujemy płatki. Odstawiamy na 5 min. Suszone owoce pokroić na drobne kawałki, dodać do jajek razem z jogurtem. […]

Ziołowy omlet z cukinią Pół drobno pokrojonej cukinii podsmażyć na oleju kokosowym. Doprawić solą, pieprzem i ulubionymi ziołami (u mnie zioła prowansalskie). Dwa żółtka wymieszać z dwoma łyżkami mleka. Białka ubić na sztywną pianę. Do białek dodać żółtka i pokrojone zioła: szczypiorek, koperek, natka pietruszki […]

Ziołowe omlety Składniki: 3 jajka, 3 łyżki zimnej widy, sól , pieprz, po łyżeczce poszatkowanej pietruszki, koperki i szczypiorku. Wszystkie składniki zmiksować i smażyć ns mocno rozgrzanej patelni. Z podanych ilości powinno wyjść 5-6 cienkich omletów/naleśników. Propozycja podania: na połowę omleta położyć liście sałaty, plaster […]

Omlet z gruszką i niebieskim serem Dwa białka ubić na sztywną pianę. Dwa żółtka wymieszać z łyżką mąki ziemniaczanej, solą i pieprzem. Białka połączyć z żółtkami i wylać na rozgrzaną patelnię posmarowaną olejem kokosowym. Po przewróceniu omletu na drugą stronę zmniejszyć ogień do minimum, położyć […]

Japoński rolowany omlet tamagoyaki Składniki: 4 jajka, sól, cukier, sos sojowy, tłuszcz do smarowania patelni (pędzelkiem lub kawałkiem papieru). Jajka wbij do naczynia, delikatnie rozmąć, dodaj szczyptę soli i łyżeczkę cukru do smaku. Wlej łyżkę sosu sojowego. Dobrze rozgrzej patelnię. Wlej 10% mikstury – cienką […]

Wytrawny omlet kukurydziany Składniki: 2 jajka, łyżka mąki kukurydzianej, szczypiorek, natka pietruszki, wędlina drobiowa, papryka, sałata, przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra. Białka jajek ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtka wymieszać z mąką kukurydzianą, szczypiorkiem, natką i przyprawami. Do białek wlać żółtka […]