Pieczony omlet z gruszką i serem Składniki: 2 jajka, 2 łyżki mąki orkiszowej od Radix-Bis, chlust mleka, sól, pieprz, gruszka, ser pleśniowy. Na patelni którą można włożyć do piekarnika podsmażam pokrojoną gruszkę. Jajka miksuję z mlekiem, mąką, solą i pieprze. masę jajeczną wlewam do gruszek, […]

Pieczony omlet cukiniowy z oscypkiem Składniki: 1 malutka cukinia, 1 mała cebula, 2 jajka, pół oscypka, sól, pieprz, oregano, pomidorki koktajlowe, oliwa do natłuszczenia formy Cukinię myjemy, ścieramy na grubych oczkach tarki i odciskamy nadmiar wody. W miseczce roztrzepujemy jajka, przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy […]

Szparagowo-szpinakowy omlet Na patelni zeszklić 2 łyżki drobno posiekanej cebuli. Dodać garść szpinaki i 1/4 pęczka pokrojonych, ugotowanych al’dente szparagów oraz starty ząbek czosnku. Chwilę smażymy, doprawiamy do smaku. Wlewamy rozbełtane jajka – 2-3 sztuki. Omlet smażymy po 3 min z każdej strony.

Bananowo-owsiany omlet z granatem i serkiem homogenizowanym W misce zalać 4 łyżki płatków owsianych od Radix-Bis gorącą wodą. Po chwili wkroić pół banana, wbić 2 jajka, dodać szczyptę cynamonu i zmiksować. Omlet umsmażyć na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem kokosowym. Gotowy omlet posmarować serkiem homo lub […]

Omlet z groszkiem i szpinakiem

Jagalany omlet z pieczarkami Na patelni podsmaż kilka pokrojonych pieczarek. 2 jajka wymieszaj z 2 łyżeczkami mąki jaglanej od Radix-Bis, solą i pieprzem, wlej na patelnie. Po ok. 2 min ostrożnie przewróć omlet na drugą stronę. Smacznego ☺

Brokułowy omlet 2 jajka wymieszać ze startym ząbkiem czosnku, pokrojoną natką pietruszki, solą i pieprzem. Masę wlać na rozgrzaną patelnię posmarowaną olejem kokosowym. Na jajka położyć ugotowane różyczki brokułu, ok. pół szklanki. Omlet smażyć pod przykryciem ok. 5 min. Najlepiej smakuje z pomidorkami.

Wegański omlet Składniki: 150 g pieczarek, oliwa, sól; Omlet: 90 g tofu, 50 g mąki jaglanej od Radix-Bis, 100 ml mleka roślinnego, oliwa, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, mały ząbek czosnku starty na tarce, sól, kurkuma, soda oczyszczona. Pokrojone pieczarki poddusić na oliwie z dodatkiem soli. […]

Ziołowy omlet 2 jajka rozbełtać z solą pieprzem, curry, kilkoma listkami majeranku i oregano. Na patelni rozgrzać łyżeczkę oleju kokosowego, wrzucić garść szpinaku, pokrojony czosnek, łyżkę pokrojonej fety. Wlać jajka i usmażyć omlet.

Topfenschmarrn, czyli cesarski omlet w wersji austriackiej 160g twarogu wymieszać z 2 żółtkami, ok. 60ml mleka ryżowego (w oryginalnym przepisie śmietanka 12%), skórką z połowy cytryny, ziarenkami wanilii, 2 łyżeczkami mąki ryżowej od Radix-Bis (w oyginalnym przepisie mąka pszenna) i 1 łyżeczką mąki ziemniaczanej. Gdy […]