Zupa fasolkowa Składniki: 1 łyżka masła, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 2 marchewki, 3 ziemniaki, 1 i 1/2 litra wody, 3 łyżeczki jarzynki od Radix-Bis, 1/2 łyżeczki kurkumy, pół łyżeczki curry, liść laurowy, ziele angielskie, 400 g fasolki szparagowej, posiekany koperek, ok. 80 ml śmietanki […]

Gazpacho – zupa na lato Zmiksuj dwa pomidory, ogórka, pół papryski, kawałek ceuli, ząbek czosnku. Dopraw solą, pieprzem, bazylią; wlej trochę octu sherry i oliwy. Wstaw do lodówki na 4 godziny. Podawaj z bagietką, fetą, grzankami.

Wiosenna zupa z bobem Składniki: 250 g młodych ziemniaków, łyżka oliwy, łyżeczka masła, ząbek czosnku, pół litra buliony, 100 g ugotowanego i obranego bobu, garść fasolki szparagowej, pęczek szparagów, kilka różyczek brokuła, koperek, natka pietruszki, sól, pieprz, śmietanka opcjonalnie. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. […]

Kalafiorowa z nerkowcami Składniki: pół kalafiora, 3 ziemniaki, cebula, 1 marchewka, 0,75 l wody,sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, 1 łyżka jarzynki od Radix-Bis. Cebulę, ziemniaki i marchewki obrać, pokroić i podsmażyć na łyżce oleju. Dodać kalafior, wlać wodę i wsypać przyprawy. Gotować do miękkości. […]

Krem z fasoli z czosnkiem Składniki: szklanka fasoli Jaś od Radix-Bis, cebula, 5 kartofli, 4 ząbki czosnku, masło klarowane, pół opakowania włoszczyzny, litr rosołu, sól, pieprz, śmietanka, grzanki, świeży tymianek. Fasolę moczymy przez noc, rano odcedzamy, zalewamy świeżą wodą i gotujemy do miękkości. Obrane kartofle, […]

Krupnik z pęczakiem i skorzonerą Składniki: 150 g pęczku od Radix-Bis, 3 skorzonery, 1 korzeń pietruszki, 3 marchewki, 3 ziemniaki, cebula, ziele angielski, liść laurowy, ząbek czosnku, sól, pieprz, koperek do posypania. Warzywa obieramy i kroimy. W garnku rozgrzewamy masło klarowane, wsypujemy warzywa i smażymy […]

Pomidorowa fasolowa Składniki: 200 g fasoli jaś od Radix-Bis, 3 plastry wędzonego boczku, cebula, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 3 marchewki, 3 ziemniaki, sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, ok. 700 ml bulionu. Namoczoną fasolę gotować przez 30 min. wraz z listkiem laurowym i zielem angielskim. […]

Krem szparagowy z mlekiem kokosowym Składniki: pęczek szparagów, 3 ziemniaki, sól, pieprz, szklanka zielonego groszki, pół szklanki mleka kokosowego od Radix-Bis, koperek, pietruszka, orzechy piniowe od Radix-Bis. Na maśle podsmażamy pokrojone kartofelki, oraz pokrojone szparagi. Wlewamy bulion, doprawiamy i gotujemy do miękkości. Zupę miksujemy na […]

Zielony krem z groszku i szpinaku Składniki: 1 por, 2 kartofle, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, szklanka mrożonego groszku, 2 szklanki szpinaku, ok. 0,8 l bulionu, sól, pieprz, oliwa. W garnku rozgrzać oliwę. Dodać pokrojonego pora, cebulę i czosnek. Gdy warzywa się zeszklą wrzucić pokrojone […]

Zupa w stylu tajskim Składniki: cebula, 2 szkl. bulionu, szklanka mleka kokosowego Radix-Bis, 100 g brokułów, cukinia, pół kostki tofu, pęczek kolendry lub pietruszki, kurkuma, kumin, papryka, chili, sól, pieprz, imbir, ząbek czosnku, oliwa. Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oliwie. Dodać czosnek i […]