Placki z serka wiejskiego Składniki: 2 jajka, 1 opakowanie serka wiejskiego, 4 czubate łyżki mąki (u mnie pełnoziarnista razowa), 1 łyżka erytrolu od Radix-Bis, 1 op. cukru waniliowego, szczypta soli, olej kokosowy do smażenia; dodatkowo: dżem, cukier puder, nutella. Białka ubić sztywną pianę, serek wiejski […]

Placki ziemniaczane z cukinią Składniki: 4 ziemniaki, pół dużej cukinii lub 1 mała, 1 jajko + 1 żółtko jaja, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, natka pietruszki, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2-3 łyżki mąki orkiszowej razowej, sól, pieprz. Cukinię zetrzeć na tarce, posolić i odstawić na […]

Placki z bobu Składniki: 1 kg bobu (waga ze skórką), 2 jajka, ok. 5-6 łyżek mąki, 2 ząbki czosnku, sporo świeżych listków mięty, sól, pieprz, 4 duże pomidory, kiełki lucerny (ja wymieniłan na natkę pietruszki), oliwa Ugotuj bób (ok. 3 minuty), przecedź, przelej zimną wodą […]

Brokułowe placuszki Składniki: 1 ugotowany brokuł, 1 jajko, sól, pieprz, 3 łyżki mielonego siemienia lnianego od Radix-Bis, ok. 5 łyżek otrębów, kawałek pokruszonej fety, 2 ząbki czosnku. W misce wymieszać wszystkie składniki. Łyżką nakładać porcjami masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. 20 […]

Jogutowe placki z truskawkami i bananem Składniki: 2 jajka, ok 3/4 szklanki mąki, łyżeczka pdp, banan, pół szklanki cukru, jogurt danio, mała szczypta soli. Dodatkowo: banan, truskawki i cukier puder. Białka jajek ubić na sztywno. W misce rozgnieść widelcem banana. Dodać żółtka, mąkę, cukier, pdp, […]

Placuszki cukiniowo-fasolowe Składniki: 1 cukinia, 1 szklanka ugotowanej fasolki mung Radix-Bis, natka pietruszki, 1 łyżka mąki z ciecierzycy od Radix-Bis, 2 łyżki mąki kukurydzianej od Radix-Bis, sól, pieprz. Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach, natkę drobno posiekaj. W misce wymieszaj wszystkie składniki. Na rozgrzaną […]

Placuszki marchewkowe Składniki: 2 marchewki, 1 jajko, natka pietuszki, dymka, sól, pieprz, 2 łyżki mąki pszennej lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 1 kukurydzianej. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać z jajkiem, mąką, poszatkowanymi ziołami i przyprawami. Placki smażyć z obu stron na […]

Pieczone placki cukinowo- marchewkowe Składniki: 1 cukinia, 1 marchewka, 1 jajko, 4 łyżki mąki razowej lub orkiszowej, sól, pieprz, natka pietruszki. Cukinię i marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej. Dodać pozostałe składniki. Wymieszać. Łyżką przełożyć masę na blachę formując placki. Piec 30 min. W temp. 190 […]

Twarogowe placuszki Wymieszaj 200g twarogu z 70 g mąki, 1 łyżeczką proszku do pieczenia, 5 łyżkami cukru i 1 jajkiem. Jeśli masa będzie zbyt gęsta dodaj mleko, jeśli zbyt rzadka dodaj więcej mąki. Placuszki usmaż na rozgrzanym oleju.

Bezglutenowy dietetyczny placek kawowo-cenamonowy Ciasto: Składniki: 40 g mąki jaglanej Radix-Bis, 40 g mąki gryczanej, 4 łyżki erytrytolu Radix-Bis, płaska łyżka kawy, 2 duże białka, 95 g musu jabłkowego, 5 – 6 łyżek mleka migdałowego, pół łyżeczki proszku do pieczenia, aromat waniliowy Kruszonka: 10 g […]