Wiosenna zupa szparagowo-groszkowa Składniki: 2 pęczki szparagów zielonych, 1 szklanka mrożonego groszku, garść szpinaku, 1 cebula, 1-2 ząbki czosnku, sól, pieprz, ok. 0,7 l. wody, 4 łyżki śmietanki, rzeżucha. Szparagi umyć i podzielić na mniejsze części. Cebulkę i czosnek posiekać. W garnku rozgrzać odrobinę masła […]

Gryczano-komosowe kulki z majonezem z awokado i szparagami Składniki: 80 g kaszy gryczanej, 70 g komosy ryżowej, 1 cebula, sól, pieprz, łyżka oleju, 1 awokado, 1 łyżka musztardy, sól, pieprz, kilka listków bazylii, 2 łyżki wody. Kaszę o komosę ugotuj. Cebulę obierz i pokrój. Połowę […]

Korzenna gryczanka z jabłkiem daktylami i rodzynkami Składniki: 50 g kaszy gryczanej, pół jabłka pokrojonego w kosteczkę, 1 laska cynamonu, 3 daktyle, kilka rodzynek, szczypta kurkumy, 4 ziarenka pieprzu. Wszystkie składniki wrzuć do garnka i zalej wodą. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj aż […]

Jogurtowa straciatella Składniki: 400 g jogurtu naturalnego, ok. 50 g gorzkiej czekolady, ziarenka granatu, borówki, orzechy. Czekoladę zetrzyj na tarce i wymieszaj. Przełóż do szklanek, wsyp owoce i orzechy.

Kokosowa zupa z cukinią Składniki: pół l. wody, 1 puszka mleka kokosowego, 1 starty ząbek czosnku, pół łyżeczki imbiru w proszku, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 3 liście kaffir, 1 średnia cukinia pokrojona w kostkę, sól, pieprz. Wszystkie składniki wrzucamy do garnka i gotujemy 5-10 min. […]

Pszenne bułeczki – 12 sztuk Składniki: 7 g suchych drożdży lub 20 g świeżych, 400 g mąki pszennej, po łyżeczce cukru i soli, 250 ml wody (1 szklanka), 1 łyżka oliwy + ok. 20 ml oliwy, sezam czarnuszka, mak do posypania. Drożdże kruszymy do ciepłej […]