Angel Cake – Anielskie ciasto Ciasto z białek bez tłuszczu Składniki: 6 białek, 90 g mąki pszennej, 160 g cukru, 1szczypta soli, 1 łyżeczka esencji waniliowej lub olejku waniliowego. Białka ubij na średnich obrotach. Gdy piana będzie sztywna dodaj cukier w 3 partiach co ok. […]

Czosnkowe tofu z brązowym ryżem i porem Kostkę tofu (250 g) posmaruj pastą z czarnego czosnku od @Czarnyczosnek i odstaw na godzinę (najlepiej na całą noc). 100 g brązowego ryżu id @radixbis ugotuj. 1 pora pokrój i podsmaż na oliwie. Tofu pokrój w kostkę i […]

Jogurtowo-orzechowy deser mango Zmiksuj 400 g gęstego jogurtu naturalnego z 1 łyżką pasty orzechowej od Radix-Bis, 1 łyżką siemienia lnianego od Radix-Bis oraz 1 owocem mango. Masę przelej do szklanek, udekoruj miętą.

Czekoladowe naleśniki Składniki: 500 ml mleka, 2 jajka, 190 g mąki, 1 czubata łyżka kakao, 3 łyżki oleju. Zmiksuj wszystkie składniki i odstaw na 15 min. Usmaż cienkie naleśniki. Mi wyszło 11 sztuk. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Paprykowa pasta z fasoli Zmiksuj ugotowaną fasolkę (1 puszka) na gładką masę. Dodaj 2 łyżki pasty z papryki, pół łyżeczki czerwonej czubrycy od Radix-Bis szczyptę ziołowego pieprzu Radix-Bis i wymieszaj. Posyp czarnuszką.

Pączki z Doliny Dolnej Wisły Składniki: 45 g drożdży, 8 żółtek, 500 g mąki, 100 g cukru, 200 ml mleka, szczypta soli, otarta skórka z 1 pomarańczy, 100 g masła, 20 ml wódki lub spirytusu, marmolada, olej do smażenia, cukier puder do posypania. Do ciepłego […]

Sałatka z marynowanym patisonem, kukurydza i kurczakiem z sosem curry. Składniki: 1 słoik marynowanego patisona (ja użyłam firmy Rolnik), 1 puszka kukurydzy, 2 piersi kurczaka, 1 mały gęsty jogurt nat., sól, pieprz, pół łyżeczki curry. Mięso pokroić w kotkę, posypać solą i pieprzem i ugotować. […]

Bezglutenowe pączki z mąki ryżowej: Składniki: 200 g mąki ryżowej, 3 łyżki cukru, 2,5 łyżki masła, 6 żółtek, pół szklanki słodkiej śmietanki, 20 g drożdży, pół kieliszka araku (może być spirytus), mała szczypta soli, tłuszcz do smażenia, cukier puder na lukier lub do posypania. Śmietankę […]

Owsiany placek kakaowy Wyśmienity i dietetyczny deser prosty w wykonaniu. Jest też alternatywa dla klasycznej owsianki. Składniki: 1 duży banan, 1 szklanka płatków owsianych, pół szklanki mleka (ja użyłam roślinnego), 2 łyżki masła orzechowego, 2 łyżki kakao, orzechy do posypania. Wszystkie składniki wymieszaj. Przełóż do […]

Kurczak z makaronem z fasoli mung Składniki: 300 g mięsa drobiowego (w wersji wege tofu), 100 g makaronu z fasoli mung, 3 kolorowe papryki, 1 duża biała cebula, 1 cukinia, sól pikantna od Radix-Bis, czubrica czerwona od Radix-Bis, kaszubski pieprz ziołowy od Radix-Bis, czarny sezam, […]