Babka puch cytrynowy Składniki: 2 szklanki mąki ziemniaczanej, 1/2 szklanki mąki pszennej, 1 i 1/2 szklanki cukru, 1/4 szklanki oleju, 1 kostka masła, 6 jajek, 2 łyżki octu, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka skórki cytrynowej, sok z połowy cytryny. Masło utrzeć z cukrem […]

Krem z cukinii 2 cukinie, 1 ząbek czosnku, 1 cebula, 1 łyżka oleju rzepakowego. Bulion warzywny 1l wykonany ze składników: marchewka, korzeń pietruszki, pół selera, liśc laurowy, słodka papryka, pieprz, sól W garnku rozgrzać 1 łyżkę oleju rzepakowego, wrzucić pokrojoną cebulę wraz z pokrojoną cebulą. […]

Tymiankowy kurczak w pomidorach Udka kurczaka przyprawić solą, pieprzem i suszonym tymiankiem. Na patelni rozgrzac oliwę z oliwek i zeszklić pokrojoną cebulkę, gałązkę selera naciowego i marchewkę. Warzywa doprawić solą, pieprze, i świeżym tymiankiem. Wlać puszkę pomidorów, 80 ml białego wina i włożyć mięso. Dusić […]

Ananas z miętowym cukrem Świeżego ananasa obrać i pokroić w plasterki. 4 łyżki cukru kokosowego (można użyć brązowego) wymieszać w moździerzu z drobno pokrojoną miętą i polać ananasa. Cukier kokosowy można kupić w sklepie internetowym: www.efektfoods.pl

Kotleciki mięsno-jaglane Składniki: pół woreczka kaszy jaglanej, 1 mała cebula, 1 ząbek czosnku, 100 g mielonej piersi z indyka, 1 pomidor, 1 jajko , 2 łyżki oleju rzepakowego, przyprawy: słodka papryka, ostra papryka, mielony kminek, oregano, natka pietruszki Kaszę ugotować. Na łyżce oleju zeszklić drobno […]

Omlet z płatkami owsianymi 2 jajka rozbełtać z solą i pieprem, dodać 2-3 łyżki płatków owsianych i 2 łyżeczki siemienia lnianego. Smażyć na oleju kokosowym z obu stron, posypać natką pietruszki.

Zielone curry z kurczakiem. 250 g kurczaka przyprawić curry, papryką ostrą, słodką, chilli i łyżeczką sosu sojowego; cebula, kawałek pora, zielona papryka, 2 małe pieczarki pokroić w kostkę i smażyć na oleju kokosowym, doprawić pieprzem, papryką ostrą i odrobiną soli, dusić przez około 12 min, […]

Bezglutenowy chleb amarantusowy 110 g mąki z amarantusa, 210 g mąki ryżowej, 140 g mąki gryczanej, 130 g mąki ziemniaczanej, 500 ml wody, 9 g suchych drożdży, 2 łyżeczki cukru, 2 łyżeczki soli, 2 łyżki oleju, 1 łyżka czarnuszki. Łączymy wszystkie składniki i dokładnie wyrabiamy. […]

Pomidorówka z soczewicą 0,8 litra wody, 1 marchewka, 1 korzeń pietruszki, pół selera – ugotować do miękkości, dodać 100 g suchej soczewicy czerwonej- gotować jeszcze 8 min, dodać puszkę pomidorów i 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego, doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką ostrą.

Razowy makaron spaghetti i z botwinkowym pesto