Wołowina po meksykańsku 150 g wołowiny pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem, papryką ostrą i chilli; odstawić na 30 min. Pokrojoną cebulkęwraz z wołowiną przesmażyć. Wlać pomidory z puszki lub 3 pokrojone duże pomidory. Dusić do czasu jak męso będize miękkie. Pod koniec dodać fasolkę […]

Kurczak w słodkiej papryce z gałką muszkatołową 300 g piersi kurczaka pokroić w paseczki, natrzeć słodką papryką, solą, pieprzem i gałką, odstawić na min. 30 min. 2 czerwone papryki pokroić w kostkę. Do garnka włożyć mięso, wlać wody tyle żeby przykryła mięso i wrzucić papryki,. […]

Ryżowo-bananowy chleb bezglutenowy 300 ml. letniej wody, 1 łyżeczka soli, 3 łyżeczki suszonych drożdży instant, 400 g. mąki ryżowej, 150 g ugotowanego ryżu, 3 banany Obrane banany zgniatamy tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem. Dodajemy mąkę, ugotowany ryż, drożdże, sól i wodę. Wyrabiamy ciasto przez 2 […]

Koktajl z charakterem z mango, jabłka i imbiru 200 ml mleka kokosowego, 1/4 mango, 1 jabłko ze skórą, ale bez gniazdek nasiennych, 1 łyżeczka drobno startego imbiru, szczypta cynamonu. Wszystko zblendować.

Gotowana kasza jaglana z mlekiem kokosowym i owocami (gruszka + wiórki kokosowe i mrożone jagody)

Indyk słodko-pikantnie z chrupiącą sałatką 200 g indyk, 2 ząbki czosnku, 4 wędzone lub suszone śliwki (najlepiej wcześniej wymoczyć około 1godz), przyprawy: szczypta soli, pieprzu, curry, czerwona papryka słodka i ostra, 2 łyżki oleju kokosowego. Pierś indyka pokroić w paseczki, doprawić świeżym czosnkiem, tymiankiem, ziołami […]

Waniliowa babka z nutellą Składniki: 4 jajka, 225 g. margaryny, 180 g. cukru, 215 g. mąki, 2 łyżeczki esencji waniliowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczka soli, 250 g. nutelli Roztrzep jajka z esencją waniliową. Utrzyj margarynę z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj […]

Domowy kisiel truskawkowy Składniki: 350-400g truskawek (mogą być mrożone), 400+100ml wody, 45g mąki/skrobi ziemniaczanej, 2 łyżki ksylitolu (lub innego słodzika) Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek i kroimy na ćwiartki lub połówki. Wrzucamy do garnka z 400ml wody i gotujemy na małym ogniu. Do ciepłej wody z […]

Koktajl herbaciany Pół szklanki zimnej herbaty (zwykłej czarnej), pół szklanki mleka migdałowego lub sojowego , 1 banan, pół łyżeczki cynamonu, 2 łyżeczki mielonego lnu, wszystko zblendować. Inspiracją był przepis ze strony www.blendman.pl

Buraczkowe placki 1 duży burak, 1 jajko, 3 łyżki otrębów, kurkuma, sól, pieprz, papryka słodka. Buraka obrać i zetrzeć na tarce, dodać szczyptę soli i odstawić na 15 min. Następnie odsączyć wodę. DOdać jajko, otręby i przyprawy, wymieszać. Smażyć na patelni posmarowanej olejem.