Stek z kalafiora 1 kalafior, oliwa, sól, pieprz, około 6 łyżek tartego parmezanu, puszka pomidorów, oregano. Kalafior pokroić na grube plastry, około 1,5 cm. Z każdej strony skrapiamy go oliwą, doprawiamy solą i pieprzem i posypujemy serem. Układamy na blaszce i pieczemy do miękkości około […]

Zupa porowa z groszkami 6 szkl wywaru warzywnego, 300g porów (białej części), 400g ziemniakow, 50g masła,listek laurowy, ziele angielskie,sól i pieprz. Por pokroić na drobno i podsmażyć; trzeba uważać żeby nie zrumienić za mocno bo będzie gorzki. Dodać kartofle, można dodać 1 marchewkę, przyprawy i […]

Koktajl dodający energii 250 ml mleka roślinnego, pół banana, łyżka nasion chia, 1 łyżeczka ksylitolu, 2 łyżeczki mocnej kawy. Wszystkoo zblendować, przelać do szklanki i posypać nasionkami chia.

Domowy likier pomarańczowy 400ml wody, 50dag cukru; 0,5 litra spirytusu; 50 dag pomarańcz; 10dag skórek pomarańczowych; szklane butelki; Skórkę pomarańczową drobno pokroić,zalać spirytusem w butelce,zakorkować lub zamknąć i pozostawić na 5 dni. Po 5 dniach świeże,dojrzałe pomarańcze w ilości 50 dag umyć,sparzyć gorącą wodą,osuszyć ściereczką […]

Dwuwarstwowe ptasie mleczko z chia puszka mleka kokosowego 400ml, 4 łyżki nasion chia, 2-3 łyżki erytrolu /ksylitolu, 3 łyżeczki żelatyny, aromat waniliowy/laska wanilii – można pominąć Polewa: 4 łyżki oleju kokosowego, 1 łyżka kakao, 1 łyżka erytrolu/ksylitolu Mleko kokosowe podgrzać i dodać erytrol, chia, wanilie. […]

Pierś z kurczaka w ziołach prowansalskich 200g piersi przyprawić odrobiną soli i ziołami prowansalskimi, ugrillować lub upiec. Podawać z 3 łyżkami ugotowanego czerwonego, 2 pomidorami i natką pietruszki.

Kanapki na szybko Angry Birds i Lody

Coś z grilla – Cukinia w curry i ziołach prowansalskich – Szaszłyki z indyka i ananasa – „trawa szparagowa”- szparagi posmarowane marynatą z oleju sezamowego, soli i pieprzu – Pstrąg doprawiony solą, pieprzem i papryką słodką – Bataty w marynacie:oliwa sól, pieprz, tymianek ,czosnek – […]

Pizza z batatów ze szpinakiem i tuńczykiem spód: 200 g batatów upiec lub ugotować, 4 łyżki mąki gryczanej/jaglanej, ząbek czosnku, sól pieprz ostry tymianek piec 15 minut w temperaturze 200 stopni Farsz : 200 g szpinaku mrożonego usmażyc z czosnkiem ,solą i pieprzem na pizzę […]

Placek cukiniowo-kokosowy z imbirem Składniki (blaszka 17cm): 60g suchej kaszy jaglanej, pół szklanki wiórków kokosowych, 200g potartej cukinii na małych oczkach, 2 łyżki budyniu waniliowego bez cukru, 2 małe jajka, 2g świeżego, potartego imbiru, kilka łyżek erytrolu/ksylitolu, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżka soku z […]