Składniki:  220 g mąki,  2 łyżeczki sody oczyszczonej,  2 jajka, szczypta soli, 80 g miękkiego masła, 45 g mąki migdałowej lub orzechowej, 100 g cukru, 160 g gęstego jogurtu naturalnego, kilka truskawek lub innych owoców, np. borówek, moreli, brzoskwiń. Formę 23 cm wyłóż papierem do […]

Składniki: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 200 ml oleju, 3/4 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 4 jajka, 2 łyżeczki soku z cytryny, cukier puder do posypania. Jajka wraz z cukrem i cukrem waniliowym utrzyj Powoli […]

Mega pyszne, zdrowe i proste kuleczki. Składniki: 100 g daktyli, 6-10 łyżek wody, 8 czubatych łyżek płatków owsianych, 3 łyżki kakao, 80 g mielonych orzechów (ja użyłam mielonych migdałów), łyżki otrębów owsianych lub pszennych. Daktyle zalej wodą i odstaw na  min. Po tym czasie je […]

Składniki: 40 g drożdży, 500 g mąki, 10 łyżek cukru, 1 szklanki mleka, 120 g masła, 4 jajka, 300g rabarbaru, 200g truskawek. Kruszonka: pół szklanki mąki krupczatki,pół szklanki cukru, 70 g zimnego masła. Drożdże rozpuść w ciepłym mleku, dodaj 2 łyżki mąki i 1 łyżkę […]

Składniki na ciasto:  4 łyżki masła, 1/4 szklanki oraz 1/3 szklanki piwa,  2 1/2 szklanki mąki pszennej,  1/3 szklanki mąki żytniej, 2 łyżki cukru, duża szczypta czarnego czosnku w proszku,  25g świeżych drożdży, 1 łyżeczka soli, 2 duże jajka w temperaturze pokojowej Nadzienie: 3 łyżki […]

Składniki: 230 g mąki tortowej, 70 g mąki migdałowej (zmielonych migdałów) jeśli ich nie mas zmożesz użyć mąki, 100 g zimnego masła, 100 g cukru pudru, 1 jajko, 1 łyżka śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia. Lemon curd: 2 cytryny […]

Dziś chcę podzielić się z Wami przepisami na francuski wielkanocny wypiek. To wielkanocna brioszka z anyżem, pomarańczą i cytryną, znana również jako „ Mouna ”. Brioche jest prosta w wykonaniu, ale potrzebny jest czas na wyrośnięcie ciasta. Składniki: ¾ szklanki (180 ml) mleka, 1 i […]

Składniki: 110 g masła, 160 g gorzkiej czekolady, 120 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 jajka, 100 g brązowego cukru, 30 g kakao, łyżeczka soli morskiej. Masło i czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i przestudź. Jajka zmiksuj z brązowym cukrem na najwyższych obrotach […]

Składniki: 3 białka, 220 g cukru pudru, 80 g kakao, ok 80 g mąki migdałowej lub drobno zmielonych migdałów, 100 g czekolady, sól gruboziarnista. Czekoladę drobno posiekaj. Białka ubij na sztywno. W misce wymieszaj kakao, mąkę migdałową i czekoladę. Następnie dodaj ubite białka i  wymieszaj. […]

Składniki: 10 g drożdży, 400 ml letniej wody, 600  g mąki pszennej, 10 g soli ( 1 łyżeczka). W misce wieszaj drożdże z 100 ml wody. Dodaj 100 g mąki, wymieszaj i odstaw na około 30–60 min, aby powstał zaczyn. Po tym czasie dodaj resztę […]