Bezglutenowy chrupki chlebek z nasionkami Składniki: 200g płatkó owsianych bezglutenowych, 200g kaszy gryczanej, 100g pestek słonecznika, 50g siemienia lnianego, 30g nasion chia, 50g sezamu, 1,5 szklanki ciepłej wody (350 ml), 2 szczypty soli. Kaszę gryczaną zmiel w młynku do kawy na mąkę. Możesz też poratować […]

Chleb na maślance Składniki: 375 ml. maślanki, 500g mąki, 7 g suchych drożdży, łyżeczka soli, łyżeczka cukru. Wykonanie w automacie: wszystkie składniki wrzucić do maszyny ustawić program podstawowy; z podanych składników wyjdzie chleb o masie ok. 900g. Wykonanie w piekarniku: do pół szklanki ciepłej wody […]

Małpi chlebek bananowy Składniki: 500 g mąki pszennej, 5 g suszonych drożdży instant, 50 g cukru, 200 ml letniego mleka (użyłam roślinnego), 1 szczypta soli, 2 banany, 70 g masła (nadzienie), 3 łyżki cukru (nadzienie), 3 łyżeczki cynamonu (nadzienie). Banany rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków. Do […]

Chleb orkiszowy Składniki: 500 g mąki orkiszowej, 7 g drożdży instant, 300 ml. wody. Wszytskie składniki umieścić w automacie do chleba i piec na pierwszym programie. Jeśli nie macie automatu to coiasto należy wyrabiać 5-10 min. i odstawić na godzinę. po tym czasie wyrośnięte coasto […]

Ryżowo-bananowy chleb bezglutenowy 300 ml. letniej wody, 1 łyżeczka soli, 3 łyżeczki suszonych drożdży instant, 400 g. mąki ryżowej, 150 g ugotowanego ryżu, 3 banany Obrane banany zgniatamy tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem. Dodajemy mąkę, ugotowany ryż, drożdże, sól i wodę. Wyrabiamy ciasto przez 2 […]

Bezglutenowy chleb dyniowy Składniki dla foremki 24 x 12 cm: 300 ml letniej wody, 1,5 łyżeczki soli, 3 łyżki oliwy, 3 łyżeczki suszonych drożdży instant, 250 g mąki ryżowej, 200 g. mąki ziemniaczanej, 300 g. dyni. Dynię kroimy na plastry i kładziemy na blasze, skrapiamy […]

Bezglutenowy chleb amarantusowy 110 g mąki z amarantusa, 210 g mąki ryżowej, 140 g mąki gryczanej, 130 g mąki ziemniaczanej, 500 ml wody, 9 g suchych drożdży, 2 łyżeczki cukru, 2 łyżeczki soli, 2 łyżki oleju, 1 łyżka czarnuszki. Łączymy wszystkie składniki i dokładnie wyrabiamy. […]

Chleb do odrywania z boczkiem i serem Składniki: 500 g mąki pszennej, 3 łyżeczki suszonych drożdży instant, 350 ml letniej wody, 4 łyżki oliwy lub topionego masła, łyżeczka soli, 4-5 plastrów swędzonego boczku, 100 g mozzarelli, liście bazylii, łyżeczka suszonego oregano. Mąkę przesiewamy do misy, […]

Chleb z rozmarynem i suszonymi pomidorami Składniki: 450 g mąki pszennej, 2 łyżeczki soli morskiej lub 1 ½ zwykłej soli, ½ łyżeczki cukru, 7 g suchych drożdży, 300 g ciepłej wody, 50 g oliwy, 100 g suszonych pomidorów w oliwie, 2 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu. […]

Chleb bezglutenowy 150 g mąki ryżowej użyłam mąki z brązowego ryżu), 100 g mąki ziemniaczanej, 70 g mąki gryczanej, opakowanie suszonych drożdży, 300 ml letniego mleka, 1 jajko, łyżeczka soli, łyżeczka cukru. W garnuszku gotujemy mleko, aby było letnie. Mąki łączymy ze sobą. Dodajemy drożdże, […]