Chleb orkiszowy Składniki: 500 g mąki orkiszowej, 7 g drożdży instant, 300 ml. wody. Wszytskie składniki umieścić w automacie do chleba i piec na pierwszym programie. Jeśli nie macie automatu to coiasto należy wyrabiać 5-10 min. i odstawić na godzinę. po tym czasie wyrośnięte coasto […]

Ryżowo-bananowy chleb bezglutenowy 300 ml. letniej wody, 1 łyżeczka soli, 3 łyżeczki suszonych drożdży instant, 400 g. mąki ryżowej, 150 g ugotowanego ryżu, 3 banany Obrane banany zgniatamy tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem. Dodajemy mąkę, ugotowany ryż, drożdże, sól i wodę. Wyrabiamy ciasto przez 2 […]

Bezglutenowy chleb dyniowy Składniki dla foremki 24 x 12 cm: 300 ml letniej wody, 1,5 łyżeczki soli, 3 łyżki oliwy, 3 łyżeczki suszonych drożdży instant, 250 g mąki ryżowej, 200 g. mąki ziemniaczanej, 300 g. dyni. Dynię kroimy na plastry i kładziemy na blasze, skrapiamy […]

Bezglutenowy chleb amarantusowy 110 g mąki z amarantusa, 210 g mąki ryżowej, 140 g mąki gryczanej, 130 g mąki ziemniaczanej, 500 ml wody, 9 g suchych drożdży, 2 łyżeczki cukru, 2 łyżeczki soli, 2 łyżki oleju, 1 łyżka czarnuszki. Łączymy wszystkie składniki i dokładnie wyrabiamy. […]

Chleb do odrywania z boczkiem i serem Składniki: 500 g mąki pszennej, 3 łyżeczki suszonych drożdży instant, 350 ml letniej wody, 4 łyżki oliwy lub topionego masła, łyżeczka soli, 4-5 plastrów swędzonego boczku, 100 g mozzarelli, liście bazylii, łyżeczka suszonego oregano. Mąkę przesiewamy do misy, […]

Chleb z rozmarynem i suszonymi pomidorami Składniki: 450 g mąki pszennej, 2 łyżeczki soli morskiej lub 1 ½ zwykłej soli, ½ łyżeczki cukru, 7 g suchych drożdży, 300 g ciepłej wody, 50 g oliwy, 100 g suszonych pomidorów w oliwie, 2 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu. […]

Chleb bezglutenowy 150 g mąki ryżowej użyłam mąki z brązowego ryżu), 100 g mąki ziemniaczanej, 70 g mąki gryczanej, opakowanie suszonych drożdży, 300 ml letniego mleka, 1 jajko, łyżeczka soli, łyżeczka cukru. W garnuszku gotujemy mleko, aby było letnie. Mąki łączymy ze sobą. Dodajemy drożdże, […]

Chleb orkiszowy z automatu Składniki: 750 g, sezam: 40 g, siemię lniane: 40 g, sezam i siemię lniane moczyć w wodzie ok. 1 godz. przed wypiekiem, maślanka: 180 g, woda: 80 ml, mąka orkiszowa typ 630: 400 g, mąka żytnia typ 720: 50 g, sól: […]

Chleb niedziecki z amarantusem 350g mąki pszennej, 100g mąki żytniej, 50 g mąki z amarantusa, szczytptra soli, 7 g suszonych drożdży lub 12 g świeżych, 340 ml letniej wody. Chleb można wyrobić w automacie do chleba na programie podstawowym lub w piekarniku. Sposób przygotowania w […]

Bezglutenowy chleb ryżowo-kukurydziany Składniki: 150 g mąki ryżowej, 150 g mąki kukurydzianej, 400 ml wody, 2 łyżeczki suchych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soli, 2 łyżki czarnego sezamu, 2 łyżki białego sezamu Wszystkie składniki dokładnie łączymy ze sobą. Ciasto będzie miało dość rzadką konsystencję. […]