Tag: ciasto
Odchudzone ciasto dyniowe
Składniki: 2 duże jajka, 120 g rozpuszczonego oleju kokosowego, 200 g puree z dyni, pół szklanki soku z pomarańczy, 100 g ksylitolu, skórka starta z pomarańczy (starłam z tych, które wyciskałam na sok), 100 g mąki żytniej (u mnie tym 720) lub pełnoziarnistej, 50 g […]
Żytnie ciasto z jabłkami
Robiąc to ciasto trochę się bałam czy ono wyjdzie. Mąką żytnia jest ciężka, ma lekko orzechowy smak i jest mniej elastyczna niż mąka pszenna. Mąka żytnie zawiera dużo błonnika, ma niski indeks glikemiczny i reguluje poziom cukru we krwi. Ciasto z tego przepisy wyszło przepyszne. […]
Kakaowy biszkopt z kajmakiem i masą budyniową
Biszkopt: 4 jajka, pół szkl. cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia, 2/3 szkl. mąki. Białka ubijamy na sztywno, następnie w porcjach, po łyżce dodajemy cukier i miksujemy. Potem pojedynczo dodajemy żółtka po każdym miksujemy minimum pół minuty. Mąkę przesiewamy, mieszamy […]
Ciasto Rafaello
Ciasto: 4 jajka, 3/4 szklanki zmielonych migdałów, 1 pełna szklanka wiórków kokosowych, 1/2 szklanki cukru. Masa kokosowa: 500 ml kremówki, 250 g białej czekolady, 1 puszka zimnego mleka kokosowego, 2 pełne łyżki żelatyny, 75 ml wrzątku Polewa: 150 g białej czekolady, 7-8 łyżek kremówki, 1 […]
Czekoladowe ciasto na białkach
W weekend robiłam pączki. Zużyłam 6 żółtek, a białka zostały. Z białek można zrobić bezy czy makaroniki. Ja zrobiłam bardzo smaczne ciasto. Składniki: 6 białek, szczypta soli, 120g cukru pudru, 120g roztopionego masła, 160g mąki pszennej, 30g kakao, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Białka […]
Fale Dunaju
To ciasto jadłam tylko raz i bardzo dawno. Tak dawno, że nie pamiętam jak smakowało i czy mi smakowało 😉 W latach 80-tych i 90-tych było to popularne ciasto na niedziele lub rodzinną imprezę. W niedzielę odwiedziła nas rodzina mojego męża, więc był powód aby […]
Odwrócone ciasto pomarańczowe
To ciasto przygotowałam dla moich rodziców z okazji dnia babci i dziadka. Odwrócone ciasto z owocami, czyli owoce (tu pomarańcze) układa się na dnie foremki a następnie zalewa ciastem. Po upieczeniu plasterki ładnie się prezentują na cieście.