Najnowsze
Sałatka z kaszą pęczak i łososiem
Składniki: 1 woreczek kaszy pęczak (100g), ok. 200 g łososia, 1 ogórek, kilka plasterków papryki marynowanej, natka pietruszki, sól, pieprz, awokado. Kaszę ugotuj i odcedź. łososia posyp solą i pieprze, i upiecz. Ogórka, paprykę i awokado pokrój w kostkę, natkę posiekaj. Wymieszaj wszytskie składniki i […]
Kminkowe ciasteczka z kaszy jaglanej
Składniki: 130g kaszy jaglanej, pół cebuli, ząbek czosnku, 40 g startego sera, 2 jajka, 2 łyżki oleju, sól, pieprz, kminek. Kaszę ugotuj i odcedź. Cebulę drobno pokrój i zeszklij na patelni. Kaszę wymieszaj z cebulą, startym czosnkiem i jajkami. Dodaj po dużej szczypcie soli i […]
Deser twarogowo-kakaowy
Składniki: 200 g twarogu, 1 banan, 6 łyżek mleka, 2 łyżeczki nasion chia lub siemienia lnianego, 2 łyżeczki kakao, orzechy, u mnie chlebek samo ziarno o smaku migdałowym od Beak-Beak. Kromki chleba pokrusz i włóż na dno słoiczków lub pucharków. Jeśli używasz orzechów posiekaj je […]
Schab w sosie
Mój pomysł na rodzinny obiad to schab. Jest kruchy, soczysty i wyśmienicie smakuje z kaszą lub puree ziemniaczanym i buraczkami na ciepło. Składniki: 1 kg schabu, 2 łyżki musztardy, 1 duża cebula, 1 łyżeczka proszku z czarnego czosnku, po pół łyżeczki papryki słodkiej, majeranku, pieprzu […]
Paprykowa zupa z grzybami
Miseczka tej lekko pikantnej zupy grzybowej z nutą papryki jest idealna, aby rozgrzać się w te deszczowe i mgliste dni. Składniki: 500 g grzybów (ja użyła pieczarek), 1 duża cebula, 1 łyżka oleju, 4 łyżkami sos4 „3 papryki” od Roleski, 1 puszka białej fasoli, 2 […]
Omlet bananowo-kawowy
Ten omlet jest bez mąki, ale jest równie pyszny jak te tradycyjne jajeczne. Składniki: 1 banana, 3 czubate łyżki mąki (można użyć pszennej, orkiszowej, gryczanej), 1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej, 5 łyżek wrzątku; ulubione dodatki. Kawę zalej wrzącej. Banana rozgnieć widelcem i wymieszaj z kawą […]
Naleśniki orkiszowe
Składniki: 110 g mąki orkiszowej lub razowej, szczypta soli, 2 łyżki ksylitolu, 2 jajka, 300 ml mleka, 30 g roztopionego masła lub oleju. W misce wymieszaj wszystkie składniki na gładko. Ciasto odstaw na ok. 30 min. Po tym czasie usmaż naleśniki. Naleśniki podawaj z ulubionymi […]
Żeberka BBQ
Soczyste, rozpływające się w ustach żeberka marynowane w sosie barbecue. Są pieczone w piekarniku przez co w całym domu pachnie pysznym jedzonkiem 🙂 Składniki: 2 kg żeberek wieprzowych, sól, pieprz, 1,5 szkl. ketchupu, 2 łyżki oleju, 4 łyżki sosu sojowego, 4 łyżki musztardy, 2 łyżeczki […]
Kuskus z kurczakiem, groszkiem i brokułem
Składniki: ok. 150 g kaszy kuskus lub innej ulubionej, 300 g piersi kurczaka, pół brokuła, garść mrożonego groszku, łyżka posiekanej natki pietruszki, sól pieprz, ulubione przyprawy, olej do smażenia. Kaszę zalej wrzątkiem i odstaw. Mięso pokrój w kostkę i dopraw ulubionymi przyprawami. Brokuł ugotuj, odcedź […]
Kotleciki z fasoli i komosy ryżowej
Składniki: 120 g komosy ryżowej, 120 fasoli z puszki, 120 g korzenia selera, 1 korzeń pietruszki, 2 łyżki oliwy, sól, pieprz,pół łyżeczki proszku z czarnego czosnku, sałatka 0-sałata z g gotowanym burakiem z sosem miętowym z jalapenio od Roleski. Komosę ugotuj i odcedź. Seler i […]