Cukinia z pieczarkami w sosie – na kolację, lunch lub obiad. Podaję ją z chlebem opieczonym na patelni, ze złotymi tostami, z ryżem, makaronem albo jako surówka do obiadu. Taka cukinia w sosie z pieczarkami ma swój urok.

Składniki: 165 g czerwonej soczewicy (1 szklanka)  namoczonej przez noc, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu ziołowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka proszku z czarnego czosnku, 1 łyżeczka curry, ½ łyżeczki mielonego chilli w proszku,  4 łyżeczki mąki z ciecierzycy, olej roślinny do […]

Składniki: 400 g arbuza, 150-200 g rzodkiewek, 50 g fety, 2 łyżki nasion słonecznika, mięta. Z arbuza odkrój skórkę, wyjmij pestki i pokrój w cienkie plasterki. Słonecznik upraż na suchej patelni. Zamiast słonecznika można użyć orzeszki piniowe. rzodkiewkę pokrój w plasterki. W misce wymieszaj arbuza […]

Przepisy na faszerowane warzywa są bajeczne, ponieważ oprócz zawartości można również zjeść pojemnik 😉 Papryka, bakłażany, cukinia, karczochy… i oczywiście nadziewane pomidory! To letnie danie, łatwe w przygotowaniu, smaczne i aromatyczne. Faszerowane pomidory są wypełnione ryżem i jajkami. Istnieje kilka sposobów na ich przygotowanie i jestem pewna, że Ty też masz swój sekret, aby zrobić idealne nadzienie do pomidora! Dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Faszerowane pomidory to jedna z najlepszych opcji na letnie lunch i kolacje. Jak dla mnie, ten przepis jest najlepszy! Zawsze przygotowywałam je z ziołami prowansalskimi. Tym razem postanowiłam wymieć je na zieloną czubricę i też wyszły wyśmienite.

Pieczone pomidory i cudowna kulka świeżego, kremowego sera burrata to smak lata i pomysł na lekki i smaczny posiłek.

Pieczone warzywa zwieńczone halloumi to łatwy w przygotowaniu posiłek.

Pomidory – nie dość, że świetnie smakują to chronią serce, zmniejszają ryzyka nowotworów i dbają o wzrok. Trzeba docenić ich wyjątkową moc. Pomidory występują w wielu odmianach, mają różne kształty i kolory. Można przygotować z nich zupy, sałatka, sosy, koncentraty, soki. Doskonale komponują się z […]

Piątkowy obiad bez mięsa – bakłażan faszerowany pomidorami i fetą. To pomysł na zdrowy i pyszny obiad. Zamiast bakłażana można użyć cukinii lub papryki.

Pomysł na podwieczorek lub surówkę do obiadku – sałatka z pieczarkami i groszkiem na ciepło. Na zimno też smakuje wyśmienicie 🙂

Dzisiejszy przepis to pomysł na śniadanie, lunch lub podwieczorek. Szybka surowa sałatka z cukinii. Tak, cukinia na surowo smakuje wyśmienicie, wystarczy ja doprawić ulubionymi ziołami. Jeśli nie lubisz jej jeść na surowo możesz ją podsmażyć. Aby nadać tej surowej, alkalizującej sałacie smaczne wykończenie, dodaj trochę „prażonych” pestek dyni i apetyczne płatki chilli. Ja zrobiłam sobie tą sałatkę na śniadanie z sadzonym jajkiem.