Składniki: 80 g ugotowanej kaszy jaglanej, 80 g selera, 1 mała cebula, sól i pieprz do smaku, szczypta czarnego czosnku w proszku (opcjonalnie), łyżeczka posiekanej natki pietruszki Cebulę drobno pokrój i zeszklij. Dodaj kaszę jaglaną, selera startego na tarce o małych oczkach oraz proszek z […]

Składniki na podłużną foremkę 12×26 cm: 200 g kaszy jaglanej, 2 cukinie (400-500 g), 1 cebula, 1-2 ząbki czosnku, 4 liście laurowe, 4 ziela angielskie, pęczek świeżego koperku, sól, czarny pieprz Kaszę jaglaną dokładnie opłucz pod gorącą wodą, zalej 2 szklankami wody, delikatnie posól i […]

Składniki na 2 porcje. 100 g suchej kaszy jaglanej, 4 śliwki, 1 łyżeczka (lub łyżka jeśli wolisz bardziej słodkie), maliny, szczypta cynamonu, 1 mały jogurt naturalny. Kaszę jaglaną ugotuj. Śliwki pokrój w paski i połóż na rozgrzaną patelnię. Posyp cynamonem i dodaj miód, Wymieszaj i […]

Mirabelka, herman, renkloda, prezydent, węgierka… Śliwki to mnóstwo odmian, mnóstwo witamin i mnóstwo możliwości. Dziś zapiekłam ją z komosą ryżową z orzechami i migdałami. Zdrowiej być nie może!

Nie ma to jak domowe burgery. Dziś serwuję wegańskie burgery. Burak dał ładny czerwony kolor, pestki słonecznika fajnie chrupią. Dodatek czarnego czosnku nie jest koniecznością, ale bardzo go lubię i nadaje potrawom smak umami. No i kasza jaglana, podstawa burgerów, zdrowiej już chyba się nie da! Też ją uwielbiacie?

Medaliony z kaszy jaglanej i jajek Składniki: 2 jajka ugotowane na twardo, 1 surowe jajko, 1/4 szklanki kaszy jaglanej Radix-Bis, 2 łyżki mąki jaglanej, pół łyżeczki czarnuszki @radixbis, sól, pieprz, rzeżucha, szczypiorek, płatki jaglane @radixbis. Sałatka do podania: 1 ogórek, 3 rzodkiewki, koperek, sól, pieprz, […]

Paprykarz jaglany Składniki: pół szklanki kaszy jaglanej @radixbis, 1 cebula, 2 marchewki, puszka tuńczyka lub innej ryby w sosie pomidorowym, sól, pieprz, papryka wędzona, ketchup. Kaszę jaglaną ugotuj. Marchewkę zetrzyj na małych oczkach cebulę pokrój w kosteczkę. Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulkę, gry będzie już […]

Kawowy pudding jaglany Składniki: 3 łyżki kaszy jaglanej Radix-Bis, 150 ml wody, 100 ml mleka kokosowego Radix-Bis, 1/4 szklanki espresso, łyżeczka cukru trzcinowego. Do wrzącej wody wsyp przepłukaną kaszę. Pod koniec gotowania dodaj mleko oraz cukier. Całość dokładnie zblenduj. Do 2/3 puddingu wlej kawę i […]

Kokosowo-mandarynkowa jaglanka. Składniki: 50 g kaszy jaglanej, 150 ml mleka kokosowego, 2 mandarynki, kilka orzechów pekan, słodziwo np. palatynoza, po pół łyżeczki cynamonu i imbiru. Kaszę ugotować. Ugotowaną kaszę wymieszać z cynamonem, imbirem i słodziwem. Dodać cząstki mandarynki i orzechy. Kasza jaglana, mloeko kokosowe, orzechy […]

Przypominajka z zeszłego roku – święta bez glutenu – piernik jaglany